宿番号：380280
【凛とした時を刻みし、萩の迎賓館】創業時の伝統を今に伝えます
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常茂恵 蕎麦フェア 仙台の蕎麦打ち名人 齊藤満男氏
更新 : 2023/7/30 20:34
開催日時：2023年9月24日（日）18：00〜
会場：萩の宿 常茂恵
参加費：蕎麦会席10,000円/人(グラス冷酒付き)
〜打ちたて蕎麦を味わう〜
そば粉は甘みと強いコシを持ち、蕎麦本来の風味と味わいが感じられる山形県最上の「最上早生」を使用。
常茂恵 料理長 永島了が考案した蕎麦会席とのコラボレーションをお楽しみください。
※お申込みは萩の宿常茂恵までお電話くださいませ（0838-22-0150）
〜齊藤満男氏プロフィール〜
山形県最上町にそば道場を開き多くの蕎麦打ち人の指導にあたる。
また、奈良県奈良市 春日大社総本社に毎年蕎麦を奉納。最上町の観光大使も務める。
そばも日本酒も古くから日本にある食文化で、縁の深い関係になります。
当日は常茂恵 料理長 永島が考案した蕎麦会席と日本酒をお楽しみください。
