宿番号：386994
自然にときめくリゾート【休暇村】 淡路島の魅力を堪能
休暇村 南淡路のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (481)
- ★星の見える宿★ 休暇村南淡路 スタッフブログ
- ブログ一覧をみる (3,539)
宿泊施設ブログ
-
季節限定☆逸品料理
更新 : 2016/6/24 21:59
今回は休暇村で提供している旬の鱧（はも）を使った逸品料理を３点ご紹介します。
淡路島の鱧料理といえば、この鱧すき鍋！！です。（鱧すき小鍋１人前2,060円）
鱧の出汁と玉ネギの甘味が織り成す旨味は絶妙です。しかも1人前からご注文できます。
暑い夏を熱い鍋で乗り切りましょう。
そして、外せないのが鱧の湯引きです。（1人前1,850円）
丁寧に骨切りされた旬の鱧を酢味噌と梅肉でさっぱりと味わえます。
肉厚でとても美味しいですよ！
そしてサクッとした衣に包まれたホクホクの身が絶品の鱧の天ぷら。
（鱧の天婦羅１人前1,230円）
できたて、アツアツの鱧をお楽しみください。
さっぱりした味わいで夏バテ対策にもよい、鱧の逸品料理。
鱧が食べられるのは『今』です！
皆様もこの機会に是非、
召し上がってみてください。
レストラン 阿部
