皆さん　こんにちは(^O^)


淡路島は、西日本では数少ない酪農地帯！
その歴史は100年以上を誇ります。
淡路島の代表的な特産品のひとつ淡路島酪農「淡路島牛乳」は
休暇村の朝食バイキングでも人気で、“淡路島に来たんだから･･･”
と口にされるお客さまも多いです)^o^(

今回は、甘みとコクが特徴の、この淡路島酪農「淡路島牛乳」で
牛乳プリンを作りました！

柔らかな牛乳プリンがあっという間に出来ちゃいます。

【材料】

牛乳：200g
砂糖：20g
片栗粉：5g
水：大さじ1
バニラエッセンス：数滴

【作り方】

�@お鍋に淡路島牛乳、砂糖、片栗粉、水を入れて
とろ火に掛けながら良く混ぜます。

�A砂糖が溶けたら火を止めて、バニラエッセンスを加えます。

�Bお好きな器に分け入れ、冷蔵庫でよーく冷やしたら出来上がり☆

�Cトッピングにストロベリーソースを掛けましたよ　!(^^)!


とろとろクリーミーで口の中に淡路島牛乳の甘みが広がります！！
トッピングのソースが無くても美味しいですよ(*^_^*)


皆さんも淡路島にお越しの際は、
是非「淡路島牛乳」を飲んでみてくださいね！

休暇村南淡路の売店でも販売中です！！

まずは、温泉上がりに一杯！(^_-)



レストラン　田中