さあ、大人気の懐石コース『淡路島3年とらふぐ懐石〜プレミアム〜』も残すところ、わずか約１ヶ月となりました。

以前にもご紹介させていただきましたが、『淡路島３年とらふぐ』が育つ福良湾は鳴門海峡の激流のすぐそばにあり、ミネラル豊富で年間を通して水温が低く、とらふぐの養殖に非常に適した環境なのです。

その海で、通常２年で出荷される『とらふぐ』を３年という歳月をかけて大切に育てられているからこそ、その身は濃厚な旨味・歯ごたえ・コクを合わせもっており、天然のふぐに勝るとも劣らないすばらしい『ふぐ』が育ちます。

そんな『淡路島３年とらふぐ』を堪能できるのが『淡路島３年とらふぐ懐石〜プレミアム〜』です。

噛めば噛むほど旨味が増す『てっさ』や、いわずとしれた『てっちり鍋』。外はカリッ中はジューシーの『唐揚げ』、とろとろでクリーミーな『白子』までお楽しみいただける極上の懐石です。

『てっちり』の〆の、『雑炊』は、『とらふぐ』の旨味と甘みが凝縮され、最高に美味しいですよ。

是非、皆様『淡路島３年とらふぐ』をご堪能されてはいかがですか。


『淡路島3年とらふぐ懐石〜プレミアム〜』
期間：平成２８年１１月１日〜平成２９年３月２０日
料金（お１人様）：ご宿泊の方（１泊２食付）２７，０８０円（税込）〜
　　　　　　　　　日帰りの方２０，５２０円（税込）〜


レストラン　濱本