皆様、こんにちは！
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
7月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪7月会席 朝顔≫

【食前酒】　白桃酒
【先　附】　冷やし夏野菜　コーン豆富　南京　茄子
　　　　　　一寸豆　とまと　旨出しジュレ　すり柚子
【八　寸】　法月に紅鮭赤米すし　山桃水晶羹　海老松前酢漬
　　　　　　小蛸姿柔らか煮　鱸西京焼き　枝豆赤穂の甘塩蒸し
　　　　　　「烏賊、三度豆、赤蒟蒻」雲丹酢和え
【向　附】　明石直送活鯛　鮪　蛸湯洗い　子持昆布
　　　　　　水玉胡瓜　金魚草など　山葵　神戸菊紫
【煮物椀】　つらら鮑　新牛蒡羽二重蒸し　赤梅含め煮
　　　　　　蛇の目ズッキーニ　香り木の芽
【焜　炉】　里の味「神戸牛塩レモン鍋」　舞茸　水菜
　　　　　　笹打ち白葱　焼き粟麩
【冷　鉢】　蓮根面　椎茸旨煮　錦糸玉子　順菜
　　　　　　海老酒煮　楓冬瓜　美味出し　ふり柚子
【揚　物】　鰻茶の香り　蟹とチーズ東寺巻　無花果
　　　　　　アボカド金麩羅　端かみ生姜　葛の花
　　　　　　甘唐辛子　百草卸　煎出し
【止　椀】　赤出し汁　焼き茄子　滑子茸　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米「日のひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、予めお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。