部屋タイプ
〜1日1組様だけのご宿泊〜
著名人の掛軸、歴史ある調度品など昭和建築の粋を
集めたお部屋。美しい庭を眺めながら風雅な時間を
お過ごし下さい。
※お部屋にトイレはございません。
館内にある共同トイレ、共同風呂をご利用下さい。
※ご夕食時にはご宴会のお客様もいらっしゃいます。
予め、ご了承下さいませ。
プラン内容
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*【懐石料理】旬の食材を京風の薄味で仕立てた、目でも楽しめるお料理です。
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*【懐石料理】フクのお造り。当館名物・天然とらふぐのコリコリした食感をご賞味ください。
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*【朝食一例】栄養バランスを考えた、体に優しい和朝食をどうぞ。
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*【客室一例】ちどり(和室10畳)。掛け軸など、調度品にもこだわっております。
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*【アメニティ】一通りのアメニティを取り揃えております。肩の力を抜いてお寛ぎください。
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*【食事処】お部屋とは別に、2階には宿泊者様専用のお食事処がございます。
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【外観】創業明治四年。下関で最も古い料理屋です
城下町の名残を今に伝える歴史の街「長府」
歴史を賞で、300年の伝統の味を堪能。
本格料理をゆっくり楽しみたい人のための小さな料理旅館です。
老舗という事に安住する事無く、日々精進し、
絶えずお客様に満足していただくよう勉強いたしております。
極上の風雅という名の時間をお楽しみ下さいませ。
■ 歴史 ■〜創業明治四年。下関で最も古い料理屋〜
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毛利藩お抱えの宿として栄え、高杉晋作、乃木希典、大佛次郎も通った城下町長府の
老舗料亭。全国のVIPや食通の方々からもご支持を頂いております。
現在は六代目主人、神在邦幸が腕を揮います。
■ お食事 ■
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旬の食材を京風の薄味で仕立てる懐石料理。
代々受け継がれてきた器を使い、目にも美しく仕上げております。
歴史が育んだ伝統の味をごゆっくりとお楽しみ下さい。
■お品書き
前菜・造里・酢物・椀・焼物・煮物・強肴・飯・水物
11〜3月はフクのお造りをご用意しております。
■朝食
焼き魚・煮物・茶碗蒸し・小鉢・佃煮三種・赤出汁・ご飯・香の物
※秋・冬はふぐ焼きを提供をしております。
その場で焼いてお召し上がりいただけます！
★お食事は完全個室対応
└ご宿泊のお部屋とは別室でのご提供となります。
※仕入状況に合わせて、毎日ご提供するお食事内容を変更しております。
※お子様のご夕食はお子様定食をご用意いたします。
（白身魚うす造り、牛ヒレステーキ、海老フライ、茶碗蒸し、飯、フルーツ）
■ お部屋 ■〜1日1組様だけのご宿泊〜
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著名人の掛軸、歴史ある調度品など昭和建築の粋を集めたお部屋。
美しい庭を眺めながら風雅な時間をお過ごし下さい。
※お部屋にトイレはございません。館内にある共同トイレ、共同風呂をご利用下さい。
※ご夕食時にはご宴会のお客様もいらっしゃいます。予め、ご了承下さいませ。
