プラン内容

────────────────────────────
　　当館は、金沢で長く愛された名料亭「つる幸」の地に  
　 　「金沢の美食を愉しむ、和オーベルジュ」として、  
　   　　　　　　25年11月に誕生いたしました。  
────────────────────────────
開業を記念し、【最大20,000円のご優待】にて、
当館のこだわりをまずは体感いただくための「特別プラン」をご用意いたしました。
料亭仕立ての旬味わい、街中で美肌の湯を愉しむ贅を、
どうぞお確かめください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「金沢・能登の山海が育む滋味と、加賀百万石より連なる食文化を、余すところなくご堪能いただきたい。」

その思いから、私どもが選んだのは旅館が食事を用意するという形ではなく、
「料亭の味をそのままにお届けする」という在り方です。

館内には割烹料亭を併設し、お部屋にしつらえた専用ダイニングへ、出来たての一瞬を逃さずにお運びします。

「湯気、香り、音、五感でいただく“今このとき”の美味しさ」こそ、私どもの価値だと考えております。

初めての方にこそお勧めしたい、お試しのご宿泊プランでございます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

┌─┐
｜割烹料亭のカウンターで
｜「唯一無二の、朝のひと椀」
└─┘
だしの香りが立つカウンターで、料理人が一碗ずつ仕立てる朝餉。
お部屋の専用ダイニングでも、出来たての味わいをそのままに。

主役は、料理人が選び抜いた“石川の米”。
季節と湿度を見極めて土釜で炊く一碗に、加賀・能登の滋味を添えています。

┌─┐
｜「街なかで愉しむ、湯と食の贅」
｜温泉露天風呂 × 専用ダイニング
└─┘
兼六園近くの全4室・90�u超スイート。
すべての客室に温泉露天風呂と、割烹意匠の専用ダイニングを設えました。

一室が“小さな料亭”となるよう、出来たての一献一皿を最良の瞬間で。

┌─┐
｜「温故知新の美を宿す」
｜四趣四景のスイート
└─┘
全室に温泉露天風呂・リビング・プライベートダイニングを備え、
聚楽壁と天然石、黒漆喰の陰影、木と漆喰のやわらぎ、
趣の異なる4室が、日本美の多彩さを描きます。