阿波池田駅周辺の工場見学

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        阿波池田駅周辺の工場見学のおすすめスポット

        上勝町ゼロ・ウェイストセンターの写真

        上勝町ゼロ・ウェイストセンター

        上勝町(勝浦郡)/工場見学

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        鳴門金時蒸留所の写真

        鳴門金時蒸留所

        石井町(名西郡)/酒造巡り

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        新焼酎カテゴリー『情留酒』の誓い 本格焼酎と一口に言っても、その原料から米・麦・芋・栗焼酎など様々なカテゴリーに大きく品分けされます。 さらに各原料は産地や品種など多岐にわたるうえ、蒸留に必要な麹(こうじ)も、白・黒・黄麹などさまざま。こうした原料と麹菌の組み合わせで多様な味わいの焼酎が生まれています。 私たちは、そうした原料と麹の組み合わせや蒸留方法を研究するなかで、もう一つ、絶対に欠かせない要素があることに気づいています。 それは焼酎づくりに関わる一人ひとりの『情熱』です。 言葉にすればたやすいことかもしれません。しかし、それを持ち続けることの難しく大切なことを、 生まれてきた焼酎が教えてくれるのです。 焼酎は5人のスタッフでつくっています。 『情熱傾けることとは、力を抜かないこと、妥協しないこと』であると考えています。 そこから私たちは、私たちのつくる焼酎は単なる蒸留酒ではなく、心血注いだ『情留酒』でなければならないと誓い合って歩んでいます。 新焼酎カテゴリー『情留酒』を目指した私たちは、 試行錯誤を重ねてきました。 格闘のなかで輪郭を表し、鮮やかな色を見せ始めた思いは「焼き芋からホワリと立つ香気」を封じ込めた ノスタルジック焼酎をつくりたいということでした。 そして、徳島のブランド芋『なると金時』が、目の前にあったのです。 それは生まれながらに優しさとあたたかさと甘みと、 何より懐かしい香気を放つ類い希な原料芋でした。 現在、スタッフはたった5人。小さな蒸留所ですが、徳島が本場のブランド芋『なると金時』に正面から向き合い、新焼酎カテゴリー『情留酒』の誓いに恥じない一滴を送り出しています。

        阿波池田駅周辺のおすすめご当地グルメスポット

        • カオリさんの焼肉すみれの投稿写真1

          焼肉すみれ

          三好市山城町下川/その他軽食・グルメ

          4.5 (2件)

          子供連れでも利用しやすい。焼肉やさんでした。お肉はどれも、きれいで、美味しかったです。種類...

          by あきさん
        • いるくさんのいこい食堂の投稿写真1

          いこい食堂

          三好市西祖谷山村善徳/居酒屋

          4.0 (12件)

          有料駐車場に止めて、かずら橋を渡ったあとに、昼食をとりました。手打ちの祖谷そばは、出汁も美...

          by ひーこさん
        • ジャッカスさんののぶうどんの投稿写真1

          のぶうどん

          美馬市穴吹町穴吹/うどん・そば

          4.0 (1件)

          徳島県美馬市穴吹町に位置するうどん店、のぶうどんさん。 今回は平日のお昼に伺いましたが、す...

          by ジャッカスさん
        • 渓谷の宿祖谷美人かずらばし店

          三好市西祖谷山村善徳/うどん・そば

          4.0 (1件)

          祖谷蕎麦がとても美味しいお店です。宿泊したのですが、そば粉をふんだんに使ったお蕎麦は、喉越...

          by しんばさん

        阿波池田駅周辺で開催される注目のイベント

        • 殿川内渓谷の紅葉の写真1

          殿川内渓谷の紅葉

          上勝町(勝浦郡)生実

          2026年10月下旬〜11月上旬

          勝浦川上流部にある殿川内渓谷では、例年10月下旬から11月上旬に紅葉が見頃を迎えます。渓流沿い...

        • 箸蔵寺 秋季大祭の写真1

          箸蔵寺 秋季大祭

          三好市池田町州津

          2026年11月12日

          弘法大師によって開創されたと伝わる真言宗の古刹、箸蔵寺では、毎年11月12日に秋季大祭が行われ...

        • 道の駅マルシェの写真1

          道の駅マルシェ

          勝浦町(勝浦郡)生名

          2026年11月15日

          “勝浦町でしか手に入らない新鮮な食材や、その地域ならではの特産品を購入できる”をテーマに、...

        • 妖怪まつりの写真1

          妖怪まつり

          三好市山城町上名

          2026年11月15日

          児啼爺(こなきじじい)の伝承が残る三好市山城町上名地区で「妖怪まつり」が開催されます。旧上...

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