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会津山都寒晒しそばまつり
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会津山都寒晒しそばまつりについて
山都の「寒晒しそば」を堪能できるそばまつりが開催されます。2021年は、山都町内の寒晒しそばまつり参加各店をめぐる形式となります。「玄そば」を極寒の清流に10日間ほど浸して引き上げ、寒風に晒して自然乾燥させた「寒晒しそば」は、将軍家にも献上されたと伝わる、めったに味わえない逸品です。
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会津山都寒晒しそばまつりの基本情報
| 名称 | 会津山都寒晒しそばまつり（あいづやまとかんざらしそばまつり） |
|---|---|
| 所在地 |
〒969 - 4145 福島県喜多方市山都町
|
| 開催期間 | 2021年3月13日〜4月25日 参加各店舗により営業日時は異なる |
| 開催場所 | 福島県喜多方市 寒晒しそばまつり参加各店 |
| 交通アクセス | ＪＲ磐越西線「山都駅」から各店舗へ |
| 主催 | 山都三大そばまつり実行委員会 |
| 料金 | 参加各店舗のメニューにより異なる |
| 問合せ先 | 山都三大そばまつり実行委員会事務局（きたかた商工会山都地区センター内） 0241-38-2254 |
| ホームページ | https://www.city.kitakata.fukushima.jp/ |
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