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甲賀・信楽のご当地グルメ

滋賀県の甲賀・信楽エリアでの一番のお楽しみグルメと言ったら、近江牛肉丼だ。近江牛は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称だ。近江では、肉用牛としての歴史がとても長く、三大和牛の一つと言える。滋賀県の甲賀・信楽エリアに観光に行ったら近江牛を是非味わいたいものだ。そして、新鮮な松茸も有名で、グルメのお土産に松茸を買って帰る人が多い。

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おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

  • 1 近江牛

    滋賀

    近江牛は、黒毛和種の和牛で、かつて、農耕に使われていた但馬系の牛のルーツを持ち、最も長く肥育された地域が、滋賀県内であった場合に許される呼称です。日本での肉用牛として歴史...

  • 2 菜の花

    滋賀

    春の訪れを感じる野菜でもある菜の花は、かわいらしい黄色のつぼみと若緑の葉が目を楽しませます。味は、ほろ苦くそのほのかな苦味がくせになります。近年では冬にかけてもハウスで栽...

  • 3 近江米

    滋賀

    滋賀県でとれたお米を近江米と呼びます。琵琶湖と四方を囲む高い山々と、おいしいお米作りに必要な自然に恵まれています。「こしひかり」や「キヌヒカリ」が多くつくられていますが、...

  • 4 多賀そば

    滋賀

    多賀そばは、滋賀県多賀市の特産です。多賀市は近畿地方で一番のそばの産地となっています。そばの栽培に必要なきれいな水は、鈴鹿山から湧き出ていて、肥沃な土地にも恵まれています...

  • 5 瀬田しじみ

    滋賀

    琵琶湖水系にだけ棲む固有種である「セタシジミ」。コクのある味わいは昔から琵琶湖の特産品として知られてきました。冬から春にかけて盛んに漁が行われ、特に産卵を控えた3,4月のシ...

  • 6 ふな寿司

    滋賀

    ふな寿司は、古くから滋賀県に伝えられている郷土料理です。鮒を発酵させて作られたお寿司で、独特の発酵臭が特徴的で、クセになる味です。栄養価が非常に高く、乳酸菌が豊富に含まれ...

  • 7 日野菜

    滋賀

    漬物になるために生まれてきたと言っても過言ではない日野菜(ひのな)は、滋賀県発祥の野菜です。カブの一種で全国で栽培されていますが、滋賀の日野地区でとれた日野菜のほとんどが...

  • 8 鴨すき

    滋賀

    すき焼き鍋にだしを煮立て、野菜を砂糖としょう油でしんなりさせた所へ、鴨肉を入れて、生卵でいただきます。鴨すきは、琵琶湖地方の冬の名物です。寒くなるにつれ脂ののった真鴨は、...

  • 9 バスバーガー

    滋賀

    バズバーガーとは滋賀県のご当地グルメ。琵琶湖で問題となっていた外来魚ブラックバスをご当地グルメにできないかと地元のレストランが考案しました。通常は肉などを使うパテにブラッ...

  • 10 近江牛餃子

    滋賀

    近江牛を100%使用した滋賀県ならではの贅沢なご当地餃子です。肉以外の材料にもこだわっていて、8種類の野菜を混ぜ、焼くとパリッとした食感になる薄めの皮で包んで仕上げます。タレ...

  • 11 ホルモンチャーハン

    滋賀

    たっぷりと脂がのった和牛ホルモンとフワフワの卵をメインの具材とした滋賀県のB級グルメです。ニンニクチップを入れてしっかりとしたガーリック風味に仕上げることが特徴で、それ以...

甲賀・信楽のおすすめ観光スポット

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    ろくろ体験工房 遊器陶舎

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    2月に友人4人で参加させて頂きました。 全員初陶芸でしたが、 先生が分かりやすく丁寧に教え...by ふうちゃんさん

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    信楽陶苑たぬき村

    甲賀市/陶芸教室・陶芸体験

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    大きな3体のたぬきがお店の前で待ち構えています。大型バスで観光客もやってくるお店です。1つ...by にゃーぐる。さん

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    鹿深いちご園(水口テクノスファーム)

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    大きな苺が45分食べ放題!1つのハウスに少人数ずつで、ゆっくりと楽しめました。練乳もチョコも...by あゆさん

甲賀・信楽の遊び・体験スポット

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    • 王道
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    2月に友人4人で参加させて頂きました。 全員初陶芸でしたが、 先生が分かりやすく丁寧に教え...by ふうちゃんさん

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    甲賀市/陶芸教室・陶芸体験、伝統工芸、郷土芸能・伝統芸能

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    大きな3体のたぬきがお店の前で待ち構えています。大型バスで観光客もやってくるお店です。1つ...by にゃーぐる。さん

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    鹿深いちご園(水口テクノスファーム)

    甲賀市/いちご狩り、トマト狩り、その他レジャー・体験

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