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淡路島のご当地グルメ

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兵庫県の淡路島エリアは平安時代には御食国と呼ばれていたこともあり、温暖で日照時間も長く農業をするには適した土地だ。観光の際の楽しみだグルメとしては、淡路島特産の玉ねぎと淡路牛を使った牛丼を提供する店が各地に沢山あり、旅行の疲れを癒やすには持って来いの料理だ。また淡路島の外周にはしっかりとした道路が整備されているため、島を一周するツーリング客にもおすすめのスポットだ。

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  • 1 揖保の糸

    兵庫

    全国的にも有名で、スーパーなどでも気軽に買うことができる揖保乃糸は、兵庫県発祥の素麺です。揖保乃糸は、手延素麺だからこそ味わえる滑らかな舌触りとコシがある食感が特徴で、夏...

  • 2 神戸牛・神戸牛ステーキ

    兵庫

    神戸牛は、役畜として飼われてきた小柄な兵庫県産但馬牛を食肉用に改良し、肉の断面に霜降り(サシ)と言われる脂肪が入った肉質のものが出来るようになったことにより誕生しました。...

  • 3 いかなごのくぎ煮

    兵庫

    大きく成長する前のイカナゴを醤油、みりん、ザラメ、生姜などで甘辛く煮込んで作る佃煮の一種。折れた釘のように見えるところから釘煮と呼ばれたそうです。もともと郷土料理として各...

  • 4 淡路島バーガー

    兵庫

    自然豊かな淡路島で考案されたハンバーガーです。使用されている食材は、淡路島の特産である淡路牛をはじめ、淡路玉ねぎやレタスにトマト、タコや鯛などの魚介類などです。お店ごとで...

  • 5 山田錦

    兵庫

    主に日本酒の醸造に用いられているイネの品種のひとつで、国内生産の約8割を兵庫県で栽培しています。美味しい日本酒を醸造するのに欠かせないことから「酒米の王様」とも呼ばれ、酒...

  • 6 丹波の黒豆

    兵庫

    兵庫県篠山市の特産として抜群の知名度を誇る丹波の黒豆。古くから丹波地方で栽培されており、丹波黒大豆やぶどう豆とも呼ばれ、丸くて大きい粒と、モッチリとした口当たりのいい食感...

  • 7 猪肉

    兵庫

    兵庫県篠山市には、里山に生息する猪の肉を食べる習慣がありました。ヘルシーで栄養豊富なジビエ料理として、現在でも注目されています。一般的なぼたん鍋の他、新たな食べ方として焼...

  • 8 淡路牛

    兵庫

    兵庫県の淡路島で育つ「淡路牛」は、一味食べただけでその違いに気づきます。まろやかな甘味で、とろけていくほど柔らかい肉質は、丁寧に心をこめて育てられた証です。淡路牛は但馬牛...

  • 9 神戸ワイン

    兵庫

    神戸市が1979から農業振興施策の一環として始めたワイン事業は、確実に実りを重ね、おいしい国産ワインの開発に成功しました。今や神戸ワインはブランドとしての地位も確立し、100%国...

  • 10 奥播磨

    兵庫

    「奥播磨」は穏やかな瀬戸内海、兵庫県播州平野の北西に位置する奥播磨で造られる日本酒。伝統を重んじて“手造りに秀でる技はなし”と銘打つ、こだわりをもって造られているお酒です...

  • 11 ビフカツ

    兵庫

    兵庫県ではビフカツが名物にです。牛肉をカツにしてあり、お店それぞれのデミグラスソースがかかっています。ビフカツサンドなどもあります。ビフカツをご飯の上にのせてデミグラスソ...

  • 12 香住ガニ

    兵庫

    兵庫・香住のブランド蟹「香住ガニ」は、香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニです。蟹と言えば冬の食べ物というイメージがありますが、香住ガニ漁は9月に解禁される為、一足先に冬の...

  • 13 山の芋

    兵庫

    丹波篠山特産のつくね芋の王様「山の芋」。粘りが極めて強く、上質なたんぱく質が含まれいて、ジャスターゼ(消化酵素)も多量に含まれるので、消化に優しい芋です。すりおろした「と...

  • 14 あなごめし

    兵庫

    兵庫県播磨灘は全国有数の穴子の名産地です。炭火焼した穴子はふっくらしていてやわらかく、生姜のきいた甘醤油のタレとの相性は抜群!ひつまぶし風にお茶漬けにするのも最高です。お...

  • 15 淡路島牛丼

    兵庫

    高級和牛「淡路ビーフ」の産地、淡路島。まろやかな甘味が特徴のやわらかいお肉は、口の中でトロリととろける美味しさです。その淡路ビーフに、これまた甘味が特徴の淡路玉ねぎ、そし...

  • 16 ぼっかけ焼きそば

    兵庫

    神戸長田の家庭料理である、牛すじとこんにゃくの煮込み「ぼっかけ」を絡めた焼きそばです。コラーゲンたっぷりのとろとろになった牛すじがソースに絶妙に合い、もちもちの麺とぷにぷ...

  • 17 ホルモン焼きうどん

    兵庫

    具材にホルモンを使った焼うどんで、タレにつけて食べるのが特徴です。各店オリジナルのタレは千差万別!はまったタレのお店をリピートするもヨシ、好みや気分でお店を選ぶもヨシ。様...

  • 18 播州ラーメン

    兵庫

    西脇市を中心とした播州地方のご当地ラーメンです。一番の特徴はそのスープの甘さ。各店により甘いスープの味は異なりますが、具材はチャーシュー、ねぎ、もやし、のりとシンプル。飽...

  • 19 朝倉山椒

    兵庫

    兵庫県養父市八鹿町朝倉地区特産の朝倉山椒は、木に棘がなく、大粒で香りが強く、まろやかな味が特徴の山椒です。その歴史は古く、江戸時代には大名への献上品として重宝されていまし...

  • 20 灘の酒

    兵庫

    灘の酒とは、昔も今も日本一の酒どころである、神戸市の東灘区・灘区、西宮市を合わせた阪神間の地域の酒蔵で作られた日本酒です。江戸時代後期には、「下り酒」として江戸の莫大な需...

  • 21 観音屋 デンマークチーズケーキ

    兵庫

    神戸「観音屋」で一番人気があるメニューです。甘いスポンジケーキの上にデンマーク純正チーズがのっていて、オーブンで焼くとチーズがとろけてとてもマイルドな味に。チーズケーキは...

  • 22 六甲ビール

    兵庫

    兵庫県六甲山麓にあるビール工場で天然水を使用した麦芽100%のビールです。独自の設備、製法で作っているので、新鮮で生きている酵母のまま味わえます。日本人にとって飲みやすいビ...

  • 23 ひっぱりだこ飯

    兵庫

    明石海峡大橋の完成を記念して発売された名物駅弁です。たこ漁で使われるたこ壺の形をした陶器が愛着の湧く可愛さで食べた後も見て楽しめます。たこの煮物の他にアナゴのしぐれ煮、た...

  • 24 ぼっかけうどん

    兵庫

    「ぼっかけ」とはぶっかけるという意味から来ていると言われています。牛すじ肉とこんにゃくを出汁で煮込んだものを、ねぎなどと一緒にうどんにのせた、神戸市長田区発祥の懐かしい庶...

  • 25 出石 皿そば

    兵庫

    出石は兵庫県豊岡市にある地区で、かつての出石城の城下町です。この出石発祥の出石そばは、出石焼と言われる小皿に盛った皿そばを何枚も食べていく変わった様式です。濃いめのお出汁...

  • 26 あなご寿司

    兵庫

    兵庫県の南側に位置する播磨灘で捕れた通常の穴子の3?4倍の大きさの雌のアナゴを『伝助穴子』と呼び、身が引き締まり脂がのっていて最高の穴子と言われています。その最高のあなごを...

  • 27 焼きあなご

    兵庫

    兵庫県の名産品の1つがアナゴです。中でも新鮮なあなごを焼いて食べる、焼きあなごの味は逸品で、店にはそれぞれ、こだわりのタレがあり、焼き方、焼き具合も違います。兵庫県には炭...

  • 28 明石鯛

    兵庫

    明石鯛は、明石海峡で捕れる最高級の鯛です。エビやカニ、プランクトンなど明石には鯛のえさが豊富で、海流が早い中を活発に泳ぐうちに身は引き締まりおいしくなります。春に捕れるも...

  • 29 黒豆の枝豆

    兵庫

    黒豆の枝豆とは、元来正月に食する予定の黒豆を、若さやの時に収穫したものです。通常の枝豆と比べると粒が大きく、味わいが深くコクがあるのが特徴です。兵庫県・丹波地方を起源とす...

  • 30 肉めし

    兵庫

    神戸に行ったらぜひ食べたいのが、淡路谷の「肉めし」です。昭和40年の発売以来、人気を保ち続けている名物弁当です。神戸牛のもも肉を12種類のスパイスに7時間ほど漬け込んでロース...

淡路島のおすすめ観光スポット

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    道の駅うずしお

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    一度は渦が見たいと行きました 橋の上からの景色は絶景で来て良かったです ただ風が強く、3月...by ゆかこさん

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    淡路市/展望台・展望施設

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    前に行ったときは売店は狭かったですが、今は建て替えて綺麗になってます。ただ駐車場が有料にな...by のりちゃんさん

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    南あわじ市/クルーズ・クルージング

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    間近で渦が出来て渦巻いているのが見られるので、大迫力です!行った日は風が強く飛ばされそうで...by サリーさん

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    淡路市/道の駅・サービスエリア

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    観覧車には乗っていませんが下からの景色でも絶景でした。 色々なお土産売り場や食べるところも...by ゆかこさん

淡路島で開催される注目のイベント

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    淡路夢舞台ラン展2020

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    2020年1月25日〜4月5日

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    日本最大級の温室が2000種2万株のランで埋めつくされる「淡路夢舞台ラン展2020」が開催されます...

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    特別展 淡路夢舞台ラン展2020−侯爵の華麗な花文化

    淡路市

    2020年3月10日〜4月5日

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    開館20周年記念の特別展、淡路夢舞台ラン展2020の後半を飾る「侯爵の華麗な花文化−華と盆栽とラ...

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    2020年4月20日〜22日

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    伊弉諾神宮の例祭(春祭)が、3日間にわたり斎行されます。20日の夕方の例祭宵宮祭に始まり、21...

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    淡路花祭2020春

    淡路市

    2020年3月20日〜5月31日

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    花を通じて春の淡路島を楽しめる「淡路花祭2020春」が開催されます。小学生が描いた絵をもとに家...

淡路島の遊び・体験スポット

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    南あわじ市/その他レジャー・体験

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    一度は渦が見たいと行きました 橋の上からの景色は絶景で来て良かったです ただ風が強く、3月...by ゆかこさん

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    淡路ファームパーク イングランドの丘

    南あわじ市/キャンドル作り(アロマキャンドル等)、その他果物・野菜狩り、その他レジャー・体験、お菓子作り教室・お菓子作り体験

    • 王道
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    2歳半と6歳の子供+夫婦+じじばばで冬の土曜日に行きました。 前日にじゃらんから入園料のみコ...by ちえさん

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    休暇村南淡路

    南あわじ市/その他風呂・スパ・サロン、バイキング・ビュッフェ・ホテルレストラン、日帰り温泉

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    近くで宿泊しているので、昼間に立ち寄りました。お風呂のコスメが充実していて、全身ツルツルに...by ポッキーさん

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    ホテル&リゾーツ 南淡路

    南あわじ市/その他風呂・スパ・サロン、バイキング・ビュッフェ・ホテルレストラン

    • 王道
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    よくホテルバイキングと温泉のセットを利用するのですが、ここは何回言っても大満足です。今回は...by たけぼうさん

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淡路島の温泉地

  • 淡路島の温泉

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    アクセス良好。京阪神からフェリーやバスで気軽に訪れることができる淡路島。...

淡路島の旅行記

  • ひとり バイクで日本一周

    2014/7/24(木) 〜 2014/8/26(火)
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    夢ではあったが、今しかできないことは 生きているうちにやっておくべきだと思い立ち、高速道路、有料道...

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  • 瀬戸内海アートな島と神戸と四国と

    2013/10/11(金) 〜 2013/10/13(日)
    • 夫婦
    • 2人

    ずっと気になってた直島を旅行しました。 【1日目】香川県直島でアートな1日⇒神戸王子動物園⇒杏杏⇒夜...

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    • 夫婦
    • 3人〜5人

    夫婦2組でドライブ旅行、 1日目はしまなみ海道を通り、亀老山展望台、今治城、松山城、道後温泉 2日...

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