松江・安来・玉造・奥出雲のご当地グルメ

島根県の松江・安来・玉造・奥出雲エリアは、水の都とも呼ばれる松江市を中心としたエリアだ。松江市の東には、たたら製鉄で発展した安来市があり、南には奈良時代に開湯したと言われる玉造温泉、また、蕎麦処としても知られる奥出雲がある。エリア内には島根和牛の産地があるほか、宍道湖ではシジミやウナギ、アマサギなどが水揚げされる。出雲そばを提供する店も多くあり、グルメ旅行に適したエリアだ。

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1 - 15件（全15件中）

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

1 芋煮

島根

島根の芋煮は、ねっとり滑らかな里芋と、あぶり小鯛で仕込んだだし汁の香ばしい風味が格別です。芋煮に使われるのは、津和野町笹山地区を産地とする、エビイモとも呼ばれる細長い里芋...
2 しじみ汁

島根

島根県の宍道湖で獲れたヤマトシジミは、粒が大きく身が柔らかいのが特徴です。海水と淡水が混じった汽水湖という特別な環境で育つこのヤマトシジミを使ったしじみ汁は、栄養満点で味...
3 はしまき

島根

はしまきは、薄く焼いた生地に天かすや卵、チーズなどを割り箸にくるくると巻きつけたお好み焼きのような食べ物です。よく屋台などで売られており、手軽に食べられるので、お祭りの定...
4 仁多米

島根

出雲の国で作られている仁多米は、全国棚田百景に選ばれた棚田もある仁多郡内の田んぼで栽培されています。花崗岩から湧き出ている雪解け水にはミネラルがたっぷり含まれており、その...
5 舞茸ごはん

島根

島根県の中でも舞茸を特産とする飯南町では、その舞茸とニンジンなどの野菜を入れて炊きあげられる「舞茸ごはん」が郷土料理として親しまれています。風味よし、食感よし、ビタミン・...
6 隠岐牛

島根

島根県の北東、日本海に浮かぶ隠岐。恵まれた自然の中で、徹底した管理の元で飼育されているのが「隠岐牛」です。未経産の雌牛で、日本食肉格付け協会で4等級以上に格付けされたもの...
7 しじみ佃煮

島根

沈む夕日の美しさで有名な宍道湖。宍道湖は汽水湖なためシジミが育つのに適しており、ここで獲れるヤマトシジミは島根の名産品の一つです。また漁獲高も日本一を誇っています。これを...
8 どんちっちアジ

島根

島根県のブランド魚、どんちっちアジは真あじの中でも脂質が10％以上もある脂のりが良いあじです。旬の時期の脂のりが他の地域より格段に高いのは、日本海の豊富なプランクトンのおか...
9 松江ラーメン

島根

島根にある昔ながらの松江ラーメンの多くが同じ製麺所のものを使っているといわれ、中太の縮れ麺です。スープは塩味で脂浮きも少なくさっぱりとしています。スープのだしは豚骨と鶏ガ...
10 あご野焼き

島根

海の幸が豊富な日本海に面した山陰地方で、古くから作られてきた蒲鉾です。「あご」とは飛魚のことで、初夏に山陰沖を北上します。その新鮮なあごのすり身を主原料に、地酒等で味付け...
11 島根ワイン

島根

島根県の出雲大社周辺は島根ブドウの名産地です。島根ブドウの糖度が高く芳香でジューシーなうま味を活かして島根ワインが造られ、全国的でも有名な地ワインのひとつです。大型テーマ...
12 奥出雲ワイン

島根

約7ヘクタールの農地「食の杜」の中のワイナリーで作られる奥出雲ワインは、奥出雲の豊かな自然の中で醸造されています。ヨーロッパやアメリカなどのワインの産地に決して引けを取ら...
13 豆腐めし

島根

島根県で冬至の頃に作られる家庭料理「豆腐めし」は、乾煎りした豆腐や山菜を一緒に炊き込んだご飯で、「どんどろけ飯」とも呼ばれています。どんどろけは雷を意味する方言で、豆腐を...
14 おおち山くじら

島根

「おおち山くじら」は田畑を荒らす獣害対策をきっかけに、個性的な町づくりを目指して生まれた島根県美郷町の地域ブランドのイノシシ肉です。本来臭みの強い夏のイノシシを研究し、美...
15 わにの刺身

島根

島根県で親しまれている「わにの刺身」の「わに」はサメのことです。腐りにくい特徴があるサメのお刺身は、昔から親しまれてきました。やわらかい触感とあっさりした味が長く重宝され...

松江・安来・玉造・奥出雲のおすすめ観光スポット

松江城

松江市／城郭
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色んなお城を見てきましたが、観光用にアレンジされた内装が多いが、松江城は、当時の物をそのま...by cooさん
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ぐるっと松江　堀川めぐり

松江市／屋形船・納涼船
- 王道
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船頭さんの案内で堀川をゆっくり一周するツアーです。途中下船出来て観光地をまわることが出来ま...by chikaさん
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足立美術館

安来市／日本文化
- 王道
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想像を膨らませ、期待を胸に行きました。ゆったりとした時間でひとつひとつのお庭と、美術品を...by ちーこさん
玉造温泉

松江市／健康ランド・スーパー銭湯
- 王道
4.3 （1,213件）

足湯が　数ヶ所あります。お化粧水になるお湯。玉作湯神社の願い石。清厳寺のおしろい地蔵。も...by さくらんぼさん

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松江・安来・玉造・奥出雲の遊び・体験スポット

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ぐるっと松江　堀川めぐり

松江市／屋形船・納涼船、クルーズ・クルージング
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足立美術館

安来市／日本文化
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想像を膨らませ、期待を胸に行きました。ゆったりとした時間でひとつひとつのお庭と、美術品を...by ちーこさん
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松江フォーゲルパーク

松江市／動物園・植物園
- 王道
ポイント2％

4.4 （648件）

お弁当持っていって食べましたが落ち着いて食べれませんでした。もっと芝生広場が広いか、他にゆ...by りっちさん
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いちごの森あおやま

安来市／いちご狩り

ポイント2％

4.6 （19件）

今年で3回目のいちご狩りでした。 3回とも、じゃらんで行きました。毎年美味しいいちごで、来...by リエさん

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松江・安来・玉造・奥出雲で開催される注目のイベント

森の誕生日

松江市

2024年4月29日

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自然の宝庫、森に親しむイベントが松江市宍道ふるさと森林公園で開催されます。森林に関わる団体...
雲南市桜まつり

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2024年2月下旬～4月下旬

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開花時期の異なる桜が、春先の雲南市を彩り、およそ2か月にわたり「桜まつり」が開催されます。...
由志園　牡丹園遊会

松江市

2024年4月13日～5月6日

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牡丹の花が一年中楽しめる由志園で、「牡丹園遊会」が開催されます。例年4月中旬から次々に咲き...
大根島の牡丹

松江市

2024年4月中旬～5月上旬

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松江市の中海にある大根島は、牡丹の世界有数の生産地として知られます。島内には、日本庭園由志...