4951山の家奥槍戸

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
原生林にかこまれた槍戸川の源流域一帯を占める「奥槍戸」は剣山の南面からの登山口で四国随一の紅葉の名所としても知られる景勝地です。ジロウギュウ直下の剣山トンネルの近くに、ロ...
4952高の瀬峡レストハウス　平の里

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
紅葉が美しい高の瀬峡にあるレストハウスで手打ちそば、うどん、おでん、おすし等のメニューがある。特に手打ちそばはそば粉を多く使っており人気メニューとなっている。紅葉時期のみ...
4953農村レストランいづりは

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
お菊うどん（冬期以外）、ぼたん鍋（冬場のみ）、鹿刺（要予約）、いずりは定食
4954ココシカ丼

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
那賀町でとれたシカ肉をハンバーグにし、ロコモコ丼風に調理した、ここでしか味わえない、ココシカ丼野菜もたっぷり入っています。
4955淡水荘

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
4956割烹かわかみ

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
アユ料理
4957創作日本料理観月茶屋

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
『すだち×肉』でおすすめしたいのがこの『神山すだち鶏天』神山町の山深い場所にある植物園『岳人の森』に併設のレストハウス『観月茶屋』の名物メニューだ。すだちを加えた飼料で育...
4958カフェオニヴァ

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
4959四国山岳植物園　岳人の森観月茶屋

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
地元の食材を、ふんだんに使い、季節の和の味に舌鼓を打っていただけます。田舎そばや定食はもちろん、ご予算に合わせて、ご用意もいたします。
4960徳島ラーメン奥屋石井店

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
徳島ラーメンの王道を行く、臭みのない濃厚な豚骨醤油スープ、モチモチとした食感と小麦の香りにこだわった奥屋オリジナル中細麺。奥屋こだわりの「徳島ラーメン」を、ぜひお召し上...
4961山のせ　石井本店

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
「阿波名物たらいうどんと押し寿司」を創業以来変わらない伝統の味にこだわっています。
4962かみカツ丼

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
ご飯の上に乗っかっているのはトンカツではなく・・・実は肉厚の「しいたけカツ」ヘルシーなのにボリューム満点です。月ヶ谷温泉の新しい名物メニューです。
4963阿波地美獲あおき

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
4964たなか屋

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
4965ミンデキッチン

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:シカのロースト) 築100年以上の古民家をリノベーションしたカフェレストラン。予約すればシカのローストやしし鍋を楽しむことができます。ミンデキッチ...
4966Cafe&amp;ジビエ

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:イノシカバーガー) 三好市で獲れた猪肉と鹿肉100%の合い挽きパティと野菜を全粒粉バンズでサンドしたハンバーガー。ジビエを食べたことがない方にもおす...
4967カフェレストイスバ

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
うまいよ!ジビエ料理店(写真:鹿肉のローストカシスのソース) 表面をしっかり焼き、オーブンでじっくり火をいれることによって、旨味を逃がさないようじっくりと焼き上げる鹿肉のロー...
4968MINDEキッチン

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
築100年以上の古民家をリノベーションした地域交流施設内にあるカフェレストラン。野菜おかず4品ビュッフェ、肉または魚料理、ご飯、味噌汁、ベジジュースが付いた野菜ビュッフェラン...
4969古民家喫茶きむら

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
国指定重要文化財で、祖谷に残る民家では最古の建物と言われる「木村家住宅」の一部を活用した喫茶店。お手製のよもぎ団子をいただきながら囲炉裏を囲み、四季折々、時間ごとに刻々と...
4970とりの巣カフェ

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
渓谷での穏やかな時間とヘルシーな鹿肉ドライカレーが満喫できます。（写真：阿波シカドライカレー）
4971つづき商店

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
鹿肉の唐揚げや祖谷そば等、祖谷の食材だけで作る「平家御膳」や「猪鍋料理」が人気です。※要予約（写真：平家御膳）
4972新祖谷温泉ホテルかずら橋（郷土料理店）

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
宿泊の方限定。11～3月までコース料理のひとつとして提供されるしし鍋で温まりませんか。（写真：しし鍋）
4973旅の宿奥祖谷

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
ごしゅういも（じゃがいも）や祖谷豆腐、祖谷こんにゃく等、地元食材と相性バツグンのシカ肉料理を提供します。（写真：奥祖谷鹿カレー）
4974渓谷の隠れ宿祖谷美人

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
宿泊の方限定。味噌漬けされ柔らかくなったシカ肉に、さっぱりとしたヨーグルトドレッシングが合います。（写真：シカ肉の味噌漬けソテーヨーグルトドレッシングがけ）
4975和の宿ホテル祖谷温泉

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
ローストした鹿肉に、ワサビを刻みいれたお酢のジュレがピリッとききます。その他、鹿肉どんぶりやカレーなどもあります。（写真：祖谷地美栄わさびジュレがけ）
4976heso salon （ヘソサロン）

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
地元三好市の鹿肉を使用しています。
4977和の宿　ホテル祖谷温泉（郷土料理）

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
郷土料理
4978祖谷渓温泉　ホテル秘境の湯（郷土料理店）

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
囲炉裏会席(郷土料理)、祖谷そば、アメゴの塩焼き、山菜料理
4979新祖谷温泉　ホテルかずら橋

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
お料理は予約制です。前日までにお電話ください。祖谷そば、コンニャクの刺身、アメゴ塩焼、田楽、山菜料理など
4980サンリバー大歩危

大歩危・祖谷・剣山／郷土料理
郷土料理、鮎料理、ボタン鍋、山菜料理、ぞめき料理

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