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えびの・都城のご当地グルメ

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宮崎県のえびの・都城エリアは豊かな自然と穏やかな気候で知られるエリア。えびの高原には5月下旬から6月上旬にかけてミヤマキリシマが咲く。各所に温泉がわく火山地帯であり、珍しい火山湖も見られる。県内人口第二位の都城はアウトドアレジャーが充実。牧場やキャンプ場など初心者向けの施設が多い。畜産王国でもあり、牛・豚・鶏産出額日本一を誇る。肉質も良く、グルメならぜひ味わっておきたい。

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  • 1 チキン南蛮

    宮崎

    宮崎県で有名なチキン南蛮ですが、カリッと揚がったジューシーな鶏肉に甘酸っぱいソースとタルタルソースがアクセントになった、たまらない一品です。ボリューム満点で大満足でき、大...

  • 2 肉巻きおにぎり

    宮崎

    肉巻きおにぎりは、宮崎空港やお土産物店でも簡単に手に入る、宮崎県のご当地グルメです。醤油ベースのタレに浸け込んだ豚肉をご飯に巻いて、オーブンでじっくりと焼いた肉巻きおにぎ...

  • 3 日向夏

    宮崎

    宮崎県の特産品の一つである日向夏は、ゆずの突然変異でできたと考えられています。さっぱりとした風味で、皮と果肉の間の白い部分も食べられるのが特徴です。そのまま食べてももちろ...

  • 4 釜揚げうどん

    宮崎

    宮崎の釜揚げうどんは、他の地域の麺にくらべてやや細く、のど越しが良いのが特徴です。麺つゆは、鰹節、昆布、いりこ、干しシイタケなどでだしを取り、濃厚で茶褐色をしています。茹...

  • 5 辛麺

    宮崎

    宮崎県の延岡市で誕生したご当地グルメです。こんにゃく麺といわれるぷるぷるの弾力のある麺と、パンチのあるニンニクと唐辛子のきいた醤油スープに、卵が入った激辛の麺料理です。麺...

  • 6 宮崎牛

    宮崎

    極上の宮崎牛は、甘くて柔らかくて舌でとろけるおいしさと絶賛されています。5年に1回開かれる全国和牛能力協議会で史上初の二連覇を達成しました。テール、タン、ハラミ、カルビ、ロ...

  • 7 宮崎ラーメン

    宮崎

    宮崎ラーメンは、比較的あっさりした白濁豚骨スープが特徴です。麺は柔らかな太麺で、スープによくなじみます。ラーメンを注文するとすぐにお冷と付け出しのたくあんが運ばれてきます...

  • 8 ひでじビール

    宮崎

    日本の滝100選にも選ばれた行縢の滝がある山の麓にある醸造所で作られた地ビールです。麦芽100%、天然のミネラルウォーターを利用し熱処理を施していないライブビールや、宮崎県内の...

  • 9 きなこ豚

    宮崎

    きなこ豚は、宮崎県都城市で栄養価が高い大豆からなるきな粉と、トウモロコシなどを混ぜた飼料で大切に育てられます。甘みが感じられる脂が素晴らしく旨みもまろやかなので、多種多様...

  • 10 みやざき地頭鶏

    宮崎

    旧島津領で古くから育てられていた「みやざき地頭鶏」は、しっかりと身が詰まった肉質に柔らかい食感が特徴です。また臭みが少なくジューシーで深い味わいがあります。濃い味と程よい...

  • 11 おび天

    宮崎

    江戸時代から飫肥(おび)地方に伝わる伝統料理で、宮崎県の近海でとれる魚をすり身に豆腐や味噌、醤油、黒佐藤を加えて揚げた料理です。豆腐を入れることで柔らかく、ふんわりとした食...

  • 12 地鶏の炭火焼き

    宮崎

    宮崎県の特産物、地鶏の炭火焼きは独特の香ばしさが楽しめる郷土料理です。素朴ながらも奥深い味わいが特徴で噛めば噛むほど味がでます。宮崎地鶏は、在来の地頭鶏を改良してつくりだ...

  • 13 冷や汁

    宮崎

    農山漁村の郷土料理百選にも選ばれている料理で、きゅうりの輪切り、ほぐした豆腐、ミョウガやシソなどが入った味噌汁風のものを冷たく冷やして、白米や麦飯などにかけたものです。、...

  • 14 千切り大根

    宮崎

    宮崎県は、全国90%のシェアを持つ、日本一の千切り大根の産地です。原料は、青首大根とも呼ばれている宮重大根です。保存がきき、安くておいしいだけでなく、カルシウム、ビタミンB...

  • 15 宮崎焼酎

    宮崎

    焼酎の宝庫とされる宮崎には、キレの良い後味が評判の芋焼酎「黒霧島」や、ウイスキーと同様にホワイトオーク樽で熟成させるのが特徴の麦焼酎「百年の孤独」などが有名です。中にはと...

  • 16 サニールージュ

    宮崎

    「サニールージュ」は、子どもでも食べやすいひと口サイズのぶどうです。レッドパールとピオーネを交雑したことで作られた品種で、果実の色は鮮やかなルビー色で種はなく、糖度17度以...

  • 17 油みそ

    宮崎

    宮崎県の郷土料理油みそは、季節の野菜やタンパク源に鶏肉、豚肉を油で炒めて、味噌と砂糖で味付けした料理です。農家の収穫作業が続く忙しい日によく作らていました。こくのある油味...

  • 18 佐土原ナス

    宮崎

    宮崎県を代表する伝統野菜の「佐土原なす」は、上品な甘さと口当たりの良さで人気です。みずみずしいフレッシュさと舌の上でとろけてしまうような柔らかさです。焼くもよし、揚げるも...

  • 19 たまたまエクセレント

    宮崎

    宮崎県産の完熟きんかんの「たまたまエクセレント」は、大きくて中身のぎっしり詰まった実と、とても甘い果汁が特徴です。きんかん特有の酸っぱい刺激は少なく、爽やかで豊かな香りが...

  • 20 カツオ炙り重

    宮崎

    正式名称は、日南一本釣りカツオ炙り重。水揚げされたカツオと、宮崎県産の米を使っています。重箱に盛られたご飯に七輪で炙った2種類の漬けカツオをのせていただきます。替え玉なら...

えびの・都城のおすすめ観光スポット

  • 仏像さんのえびの高原の投稿写真1

    えびの高原

    えびの市/高原

    • 王道
    4.2 283件

     子供の頃は、高価なスケート靴を買ってもらえないので下駄を持って、不動池の横の道を歩いて行...by ショコラさん

  • きょうさんの関之尾滝の投稿写真1

    関之尾滝

    都城市/運河・河川景観

    • 王道
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     雨上がりの日だったので、水量が多く、迫力がありました。つり橋があり、渡っていくと、滝を正...by こうちゃんさん

  • ゆかりさんの観音池公園の投稿写真1

    観音池公園

    都城市/公園・庭園

    • 王道
    4.1 59件

    屋外プールに家族で行きました。値段が安くて良かったです。プールの水はすごく冷たくてまわりの...by のぶさん

  • ねこちゃんさんの道の駅 えびのの投稿写真1

    道の駅 えびの

    えびの市/道の駅・サービスエリア

    • 王道
    4.0 106件

    道の駅入口にはえびの市の観光地が自販機に貼って有る。広い駐車場にはEV設備も有リブュッフェで...by たくちゃんさん

えびの・都城で開催される注目のイベント

  • 早馬まつりの写真1

    早馬まつり

    三股町(北諸県郡)

    2020年4月29日

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    都城・北諸地方の二大まつりのひとつ「早馬まつり」が、早馬公園で行われます。郷土芸能であるジ...

  • 椎八重公園つつじまつりの写真1

    椎八重公園つつじまつり

    三股町(北諸県郡)

    2020年4月中旬〜下旬

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    敷地面積約4.6haの椎八重公園に、約6万本のクルメツツジが咲き誇ります。「つつじケ丘公園」とも...

  • しゃくなげ花祭りの写真1

    しゃくなげ花祭り

    三股町(北諸県郡)

    2020年4月1日〜5月6日

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    約6haの「しゃくなげの森」敷地内一面に、世界のシャクナゲ500種類3万本が咲き誇る中、「しゃく...

  • えびの高原のノカイドウ

    えびの市

    2020年4月下旬〜5月上旬

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    世界中で唯一、えびの高原の渓流沿いのみに自生するノカイドウ約300株が、例年4月下旬から5月上...

えびの・都城の遊び・体験スポット

えびの・都城のおすすめホテル

えびの・都城の温泉地

  • 京町温泉

    霧島連峰の西北に位置し、地元の常連客に親しまれている川内川沿いに湧く素朴...

  • 常盤温泉

    常盤温泉は、大淀川に近く、霧島の麓に湧く温泉。「味と宴の郷 常盤荘」は客...

えびの・都城の旅行記

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