東根市のご当地グルメランキング

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  • 1 行者にんにく

    山形

    山形県の行者にんにくは形が良く茎の一部が赤いのが特徴で、首都圏でも人気です。また、行者にんにくは一般的なにんにくよりもアリシンを多く含んでいるため、疲労回復や生活習慣病の...

  • 2 あけび

    山形

    鮮やかな紫色が特徴のあけびは山形県の特産品で、全国のあけびの生産量の大半を山形県が占めています。生でも食べられる身はほんのり甘く、あけびの肉みそ詰め、あけびの皮のきんぴら...

  • 3 ラ フランス

    山形

    ラ フランスはフランス原産の洋ナシで、日本では主に山形県で作られています。舌触りなめらかで、芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴です。そのまま食べてもよし、コンポート、アイス、タ...

  • 4 つや姫

    山形

    つや姫は、山形県が誇るブランド米です。炊き上がったご飯の見た目は、つや姫の名の通りツヤツヤと輝き、一粒一粒の大きさがそろっていてとても綺麗です。味については甘み、うまみの...

  • 5 サクラマス

    山形

    サクラマスは、春の祭りのごちそうになくてはならない魚です。春先に産卵のために川を上ってくる魚の体は桜色で、その姿からサクラマスと呼ばれています。脂がのっていて大変おいしく...

  • 6 マコモダケ

    山形

    山形では遊休農地の有効利用を目的にマコモダケの栽培に力を入れています。マコモの根元が膨らんで、太くなった部分をマコモダケと呼びます。やわらかい筍のような歯ざわりと、ほのか...

  • 7 だし

    山形

    だしは、ナス、きゅうり、生姜、ミョウガなどの夏野菜を細かく刻んで、醤油や鰹節で味付けした山形の郷土料理です。一般的には家庭で作られることが多く、材料も味付けもさまざまです...

  • 8 バイ貝

    山形

    タウリンが豊富に含まれるバイ貝は、コレステロールや血圧を下げる作用があります。疲労回復にも効果があるというバイ貝、山形県の特産品です。皮が薄いものでも甘くて歯ごたえがあり...

  • 9 どんどん焼き

    山形

    安い・美味い・腹持ちがいい!歩きながら食べられるので山形の屋台では定番のB級グルメです。薄く伸ばした小麦粉の生地に海苔や魚肉ソーセージをのせ焼き、割り箸にくるくる巻きつけ...

  • 10 佐藤錦

    山形

    日本シェア7割を占める山形県の代表的果物である佐藤錦は甘みと酸味のバランスがよく日持ちも良く、サクランボの形が短いハート形をしているのが特徴です。1914年に命名されたこの名...

  • 11 うるい

    山形

    早春の息吹を感じさせてくれるうるいは、豪雪地域の早春栽培作物として発達しました。また、北海道から本州まで幅広く自生もしており、軽いぬめりが魅力の山菜です。学名はオオバギボ...

  • 12 納豆汁

    山形

    栄養抜群の「納豆汁」は、山形の内陸地方では正月の七草粥の代用として食べられるほどポピュラーです。納豆は粒からすりつぶして旨さを引き立て、その他に具だくさんの野菜がとっても...

  • 13 山形 そば

    山形

    山形県内陸部で広範囲にわたって食べられるお蕎麦のことを「板そば」といいます。横長の木箱にそばを盛り付けているのが特徴です。一本一本がしっかりしており歯ごたえも抜群です。素...

  • 14 ひっぱりうどん

    山形

    ひっぱりうどんは、茹で上がったうどんに納豆やサバ缶など、お手頃なもので作ったタレをかけて食べるスタイルのうどんです。「ひっぱる」の意味は諸説あり、家庭料理ではそうめんの代...

  • 15 みず

    山形

    初夏の山菜と言われるみずの本当の名前は「ウワバミソウ」といいますが、全国的には「ミズナ」と呼ばれています。水気の多い日陰や採るのが難しい崖周辺に生息しており、シャキシャキ...

  • 16 あじまん

    山形

    あじまんとは株式会社あじまんの商品で、山形県の定番おやつとして親しまれています。卵と小麦粉をといて作った生地に、定番の十勝産小豆100%のあんこやオリジナルカスタードクリー...

  • 17 カネタタキ

    山形

    カネタタキというのは庄内地方で呼ばれている名称で、全国的にはマトウダイと呼ばれている魚です。名前の由来は、模様が鐘をたたいて鳴らす銅鑼(どら)に見えることからというのが一...

  • 18 カナガシラ

    山形

    カナガシラは角ばった顔が特徴的なホウボウ科の深海魚で、秋から春にかけての寒い時期に旬を迎えます。見た目の割りには上品で淡泊な白身は非常に美味しく、刺身の他、塩焼きや煮魚、...

  • 19 牛肉どまん中

    山形

    山形新幹線の開業に合わせて米沢駅弁「牛肉どまん中」が誕生しました。商品名の由来でどまん中は山形県産のお米で、ふっくらと炊き上げて冷めてもおいしいお米です。そのご飯の上に秘...

  • 20 山形 冷やしラーメン

    山形

    山形県の麺料理でその名の通り冷たいラーメンです。スープは醤油味が一般的で氷を浮かべることもあります。「夏にはラーメンも冷たいものを食べたい」というお客さんからの声で栄屋本...

  • 21 冷たい肉そば

    山形

    河北町の郷土料理で、しっかり歯ごたえのある親鳥の鶏肉とコシの強い田舎蕎麦を使っているのが特徴の、冬でも食べられる冷たい汁そばです。冷たいためそばが伸びにくく、具材の鶏をつ...

  • 22 ガサエビ

    山形

    主に山形県鶴岡市の鼠ケ関港で水揚げされる希少な甲殻類です。甘みが強いエビで、多くは塩焼きや唐揚げにして食べます。殻が柔らかく、鮮度が落ちやすいため生では適さず、漁場の近場...

  • 23 板そば

    山形

    山形のそばは、めんつゆを少しつけてのどごしを楽しむ江戸そばとは違い、麺の色は黒く太いのが特徴です。一方、薄めのそばつゆをたっぷりつけて噛んで本来の味を楽しむそばです。ざる...

  • 24 塩納豆

    山形

    納豆の独特のにおいが少ないのが特徴!麹や刻んだ昆布などが一緒に入っていて、栄養たっぷりで美味しいと評判です。アツアツのご飯にのせて食べるもよし、そうめんにかけてもぴったり...

  • 25 棒鱈煮

    山形

    真鱈やすけそう鱈を保存食として干物に加工した棒鱈を一晩水につけて戻し、砂糖・酒・みりん・醤油でゆっくりと煮込んだ「棒鱈煮」。山形県内では古くから親しまれており、正月やお盆...

  • 26 麦きり

    山形

    「麦きり」は山形県庄内地方に今も根付いている郷土麺です。小麦粉を塩水で捏ねて細く切ったもので、冷麦よりも太く讃岐系のうどんよりも細い、他では見ない独自の太さをしています。...

  • 27 孟宗汁

    山形

    春になると西から順に出回ってくる孟宗竹を油揚げや椎茸などと共に出汁で煮込み、酒粕と味噌で味付けをした「孟宗汁」は山形県庄内地方に伝わる郷土料理です。コクのある汁と孟宗竹の...

  • 28 月山筍

    山形

    学名をチシマザサという「月山筍」は一般的にはネマガリタケと呼ばれる笹のタケノコです。北海道から東北にかけての山地で自生していますが、栽培されているものもあり、地域によって...

  • 29 ムシガレイ

    山形

    体の表側に3対の斑文があり、その模様がまるで虫に食われたように見えることから「ムシガレイ」rと呼ばれています。12月から2月にかけての冬場が旬。干物にしたものは市場でも人気を...

  • 30 玉こん

    山形

    山形県は、こんにゃく年間購入額が全国トップです。山形県民は、毎日のように玉こんにゃくを食べています。しょうゆで約15分煮て、からしをつけて食べるのがポピュラーです。するめで...

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