行田市のご当地グルメランキング

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  • 1 さといも

    埼玉

    埼玉県のさといもは他のものと比べて独特のぬめり・粘りがあって舌触りが滑らかなです。また、非常に濃厚な味がとても良いと高評価を得ています。県内で栽培されたさといもを使用した...

  • 2 クワイ

    埼玉

    埼玉の伝統野菜、クワイは独特のほろ苦さと、ほくほくした食感の野菜です。「芽が出る」と言われ、おせち料理でも縁起物とされています。埼玉県で作られている「青クワイ」は関西では...

  • 3 行田フライ

    久喜・行田

    水でといた小麦粉を鉄板で平たく焼き、豚肉やみじん切りにしたネギをのせて、しょうゆとみりんを合わせたソースをかければ完成。揚げていないにもかかわらず「フライ」と名がつくのは...

  • 4 熊谷うどん

    久喜・行田

    生産量県内一を誇る熊谷小麦はその香りの高さが特徴。この「熊谷産小麦」を熊谷で製粉した中力粉は、うどんを打つのに適度な粘りをもっています。小麦本来の風味と煮汁の染みこみやす...

  • 5 川越 さつまいも

    埼玉

    江戸の頃から盛んに栽培が行われていた川越のさつまいもは、川越いもと呼ばれ質が良く、最高級品とされていました。現在でもさつまいもの生産は行われており、収穫の時期には通り沿い...

  • 6 さば寿司

    埼玉

    埼玉で人気のさば寿司というと、魚匠基大門町のさば炙り棒寿司があります。脂のりの良い国産鯖を軽く酢でしめて炙ってあります。身があつく、ボリュームがあります。炙っているので、...

  • 7 武州和牛

    埼玉

    武州和牛とは、埼玉県ブランド農産物の一つです。柔らかく色鮮やかな赤肉の中には綺麗な模様のサシが入り、まさに上品さを物語っています。しつこさのない脂肪分と、やわらかな香りが...

  • 8 天覧山

    埼玉

    埼玉県を代表する日本酒といえば、天覧山が有名です。日本酒造りにふさわしいお米「山田錦」や「美山錦」を使用し、奥秩父の清らかな水で作られた天覧山は、飲むと感動すら覚える味で...

  • 9 すったて

    埼玉

    今や夏の風物詩として埼玉県川島町で食べられている「すったて」。語源は「すりたて」から来ており、その名の通り、すり鉢にきゅうりやミョウガなど夏野菜を入れてすりつぶし、最後に...

  • 10 豆腐ラーメン

    埼玉

    豆腐ラーメンはあっさりした鶏がらスープの醤油ラーメンの上に、絹豆腐とひき肉の餡がたっぷりとかかった麺料理で、賄い料理から広がったと言われています。さいたまの豆腐ラーメンの...

  • 11 雪くま

    久喜・行田

    ふんわりやわらかい食感の氷に、オリジナルのシロップや多彩な果物などの食材をトッピングして作られるかき氷です。お店独自のトッピングにより作られるので、シンプルなものから見た...

  • 12 北本トマトカレー

    埼玉

    北本市で栽培される美味しいトマトをふんだんに使用し作られる、旨みと酸味のバランスが抜群の絶品カレーです。市内には、このカレーを提供するお店も増え、それぞれのお店でオリジナ...

  • 13 冷汁うどん

    埼玉

    「冷汁うどん」は埼玉県の主に大宮・川越・加須地域に伝わる郷土料理で、別名すったてとも呼びます。胡麻や白みそ・砂糖をすり鉢ですったものを冷水やだし汁で伸ばし、好みで大葉やミ...

  • 14 煮ぼうとう

    久喜・行田

    「煮ぼうとう」は埼玉県深谷に伝わる郷土料理です。およそ2.5センチはある幅広の麺と、特産の深谷ネギをはじめとした地元の野菜をふんだんに使います。麺は生の状態から一緒に煮込む...

  • 15 忠七めし

    埼玉

    忠七めしは、江戸時代の末期から埼玉県の小川町で親しまれている郷土料理で、日本五大銘飯の一つです。茶碗にご飯を盛って、薬味として、さらし葱、わさびや柚子をのせ、上から土瓶に...

  • 16 ソース焼きうどん

    埼玉

    関東の焼きうどんといえば、しょうゆ味。埼玉県は全国2位のうどん生産量があります。鳩ヶ谷市にあるソース製造メーカーとタイアップで開発されたのが、ソース焼うどん。コシのあるも...

  • 17 小江戸ビール

    埼玉

    埼玉県川越市にあるコエドブルワリー醸造した小江戸ビール(COEDOビール)は、海外でも高く評価されています。小江戸ビールは、色の和名で瑠璃(Ruri)、伽羅(Kyara)、漆黒(Shikko...

  • 18 紅赤

    埼玉

    紅赤(べにあか)は埼玉県木崎村(現在のさいたま市)で、偶然発見されたサツマイモの突然変異種です。皮の色があざやかな紫紅色で、長紡錘形をしています。姿の美しさから、さつまい...

  • 19 万かつサンド

    埼玉

    万かつサンドは登場以来、半世紀。伝統の特製ソースとロースかつのコンビネーションが絶妙、一つひとつ手作りロース肉の適度な脂の旨み、引き締まった歯切れのいい肉質のとんかつを揚...

  • 20 こぶし花ビール

    埼玉

    埼玉県北部、羽生市の羽生ブルワリーでは、こぶし花ビールの「ラガー・シリーズ」「エール・シリーズ」があります。日本の風土を意識して造られたラガービールと、リッチ&マイルドな...

  • 21 小松菜餃子

    埼玉

    緑色の皮で見た目にインパクトがある餃子、小松菜餃子!具材に小松菜がたっぷり入っているのはもちろん、皮にも小松菜パウダーが練りこまれており栄養満点の餃子です。小松菜の生産が...

  • 22 川越太麺焼きそば

    埼玉

    今話題のご当地B級グルメとして売り出されています。文字通りの太い麺にからみつく、ほど良いソース。柔らかく炒められたキャベツやお肉の甘味とのバランスもとても良いです。青のり...

  • 23 つみっこ

    埼玉

    埼玉県本庄市の郷土料理です。埼玉県は昔から小麦の生産が盛んで、その小麦を丸めて作ったいわゆる「すいとん」です。「つみっこ」とは、「つみとる」をという意味の本庄地方の方言で...

  • 24 そばコロッケ

    埼玉

    埼玉県北本市は、県内でも有数のそば処です。そのそばを使って作られたB級グルメがそばコロッケです。茹でたそばに和風だしで味を調えて、それを丸めてパン粉につけて揚げた料理です...

  • 25 高麗鍋

    埼玉

    埼玉県日高市に高麗という地名があり、高麗建立1300年を記念して、高麗神社や地域の事業者が考案した地元の名物です。高麗鍋の必須条件は、キムチ味、地場産の野菜を使用すること、高...

  • 26 飯能すいーとん

    埼玉

    埼玉県飯能市では養蚕が盛んに行われていて、養蚕の無事と繭の増収を祈り、米粉で作った団子や柑橘類を木の枝に刺した繭玉飾りを始め、様々な食文化の中で米粉・小麦粉などで拵えた団...

  • 27 なまず丼

    埼玉

    たくさんの小川や用水路が流れている埼玉県吉川市では、なまず料理が名物となっています。なまず丼は、ご飯の上になまずの天ぷらをのせてタレをかけたメニューです。スタミナ満点なの...

  • 28 こうのす川幅うどん

    埼玉

    2015年に行われた第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝した埼玉県鴻巣市生まれの「川幅うどん」。妖怪の一反もめんを思わせる幅の広い麺が特徴のユニークなグルメです。もっちり...

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