赤とんぼ

鮮度抜群で味もよし!三沢の昼イカ「赤とんぼ」

赤とんぼとは

青森県三沢市で昼から夕方にかけて水揚げされた、昼イカと呼ばれる高品質なスルメイカをブランド化したものを、赤とんぼと言います。その鮮度の良さと味の良さから関東でも人気が高く、築地でも入荷を心待ちにされているほどです。新鮮で美味しさが引き立つ刺身はもちろんのこと、うまみが凝縮された一夜干しもおすすめです。


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