自然薯とろろとは

神奈川県で自然薯を使った料理を楽しめるのは主に小田原・箱根地域です。とろろをつなぎに使った蕎麦が名物の老舗など、数多くの店舗で楽しめるでしょう。また、県内の主な産地は、伊勢原市でとれる地域ブランド「自然薯大山」が有名です。


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