ミシュランガイド - hikari-yurariのクチコミ

hikari-yurariの新着クチコミ

• 千手観音

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  3.0

  味：

  4.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  3.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  5,000円〜5,999円

    京都市役所の寺町通りを上がり、押小路通りを西に行ったビルの地下にあるイタリアンだ。店は広くなく、席の後ろに肉のストックスペースやワインセラーを設けるなどスペースを有効利用した内装だ。カウンターで10席ちょっとある。マスターが一人で切り盛りする店で、パスタ、肉料理、前菜などがメニューに並ぶ。料理には＜京都＞の名を冠したものが多く、地元産にこだわりも。ワインと料理を楽しむため、ビールは一種類しか置いていないという。この日は「京都ポークの白レバーの��肉100％�％c舎風パテ」や「京都ポーク塩煮ばら肉のソテー」「合鴨と新ゴボウの煮込みソースのペンネ」「自家製ハム類の盛り合わせ」などをオーダーした。牛肉だけでなく、ポークや鶏肉など幅広く提供する。マスターは一見職人風。メニューには食べる量のおおむねの目安が書いてあり、一人なのでできるだけまとめて注文してほしいと但し書き。が、接遇は見事だ。数組の客を一度に引き受けても順々にタイミングよく料理を提供。その合間に食器を洗い、カウンターを出て熟成肉を見つくろい、ワインを選び、勘定をこなす。さっきまでカウンターで会話をしていたと思えば、次の瞬間には背後のストックルームで肉を見ている。まるで千手観音だ。

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  • 行った時期：2017年6月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2017年8月12日

  • 

  

  しちのすけさん

  • 岡山ツウ
  • 男性／50代

• とてもお洒落なカウンターイタリアン！

  4.0

  カップル・夫婦

  ミシュランガイドの「ビブグルマン」として紹介されていたお店です。
  カウンターのみ12席という小さなお店で、シェフ一人で切り盛りされています。
  料理の出が遅いのは無理のないところですが、どの品もとても美味しく、また雰囲気が素晴らしいお店でした。

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  • 行った時期：2014年4月
  • 投稿日：2016年10月18日

  • 

  

  トロムソさん

  • 東京ツウ
  • 男性／50代

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