マーボー焼きそば - まんみ 泉店の口コミ

まんみ 泉店の新着クチコミ

• 仙台B級グルメのニューカマー麻婆焼きそば発祥の店@まんみ 泉中央店 仙台

  3.0

  一人

  仙台B級グルメ麻婆焼きそば発祥のお店【まんみ】に訪問しました。
  場所は仙台駅から約30分、地下鉄南北線の終着駅の泉中央駅近く。ベガルタ仙台のホームグランド、ユアテックスタジアムの近くにあります。
  麻婆焼きそばは創業した1970年代に賄いとして誕生。後に一般のお客さんにも提供されるようになりました。
  かつては日に1.2食しか出ないマイナー料理。ですがケンミンショーで取り上げられて以来、大ブレイク。殆どの人が知らない存在にも関わらず、テレビでは仙台民なら誰でも知ってる的な大誤報w
  これをチャンスと捉え麻婆焼きそばの定義を作り、今やメジャーご当地料理として定着しました。
  定義
  1)麻婆を使い、具は豆腐に限定しない
  2)麺は焼くか揚げたものとする
  3)組合の認定人が認定したものとする
  本日の注文は勿論《麻婆焼きそば》。お皿に焼きそばが乗り、その上から麺がすっぽりと隠れるくらいタップリと麻婆豆腐が掛かります。
  麻婆はトロミが強く、具はシンプルにサイコロ状の豆腐とひき肉のみ。辛さは控えめ。油は多めに使っておりコッテリとしています。
  麺は一度せいろで蒸して後パリパリりなるまで乾燥させ、その後お湯で戻してから焼き上げます。中はもモッチリ、周りはパリパリ食感。
  ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。焼きそばに麻婆が乗っただけだろうと思いきや、麻婆も麺も個性的で予想を裏切る美味さでした。

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  • 行った時期：2019年6月
  • 投稿日：2019年6月17日

  • 

  

  うっぷるさん

  • グルメツウ
  • 男性／40代

• 麻婆焼きそば

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  4.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  3.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  〜999円

  昼：

  ----円

  夜：

  ----円

  仙台のB級グルメの麻婆焼きそばが頂けます。最初はテレビで見て半信半疑でしたが、実際食べてみたらおいしかったです！麺が見えないほど麻婆がかかってきます。麻婆はそれほど辛くはなく、食べやすいです。
  駐車場が若干わかりづらいので、車で行く方は見逃さないように気をつけてください。

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  • 行った時期：2018年8月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年9月9日

  • 

  

  bluecrayonさん

  • グルメツウ
  • 女性／30代

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