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店員さんたち、びっくりするほどボンヤリしている… - 福寿司のクチコミ

mouseさん

温泉ツウ mouseさん 女性/40代

3.0
  • カップル・夫婦

ご当地感:4.0/味:3.0/価格:3.0/サービス:2.0/雰囲気:3.0

  • ¥----
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥----

岡山でサワラを食べたくて訪れたお店。
駐車場は、お店の裏に2台分あり。
早く着いたから車内で待機し、開店数分前に玄関に行くと、既に2組待っている。
そんなに人気店なのか!と高まる期待。
11時に玄関が開き、若い店員さんが出てきて表に黒板のメニューを出したが、「どうぞ」とも何とも声かけはなく、無言で店内へ戻っていく。
入店するも、席への案内がなく、勝手に座ってよいものかわからず、待っていた数組全員が戸惑っている。
よく見ると、さっき黒板を出しにきた店員さんが、お客の案内そっちのけで、カウンターにこぼれたつまようじを一生懸命片付けている。
黒板を出した直後にひっくり返したらしい。
後で見ると、カウンターの楊枝立てにはグチャグチャに詰め込まれたつまようじが。
どうにかカウンターに座れたが、3人ほどいる若い店員さんは、なぜか全員ぎこちない働きぶり。
特に1人の店員さんが、かなり??な感じ。
お茶を出されたお客、まだ出してもらっていないお客、注文を聞いてもらえたお客、放置されたままのお客…バラバラな対応だった。
箸やお茶を出し忘れているのに、なぜか何度も「お寿司に醤油はかけますか?」と聞きに行って、そのお客に「えっ??」と不思議そうな顔をされているし。
開店直後とはいえ、決して混雑でパニックな状況ではないのに…
優しそうな板前さんが1人いて、その人が何か指示を出したらそれだけ行い、あとは自分では何も考えずにボンヤリ立っている…という感じ。
(何の研修もナシに、今日からいきなり働き始めた新卒者なのかな?)
一見、店内はきれいで良い雰囲気だけど…はて、何だかちょっと不思議な…
料理は、商標登録されているという「名物わら丼」と「あなご丼」と「さわら醤」を注文した。
「わら丼」は、厚めに切ったサワラの刺身のヅケ丼。
食べ始めはまずまずおいしいと思ったけど、タレをかけ過ぎていて底のほうの味が濃く、食べ終わりには辛く思えた。
「あなご丼」は夫が食べたが、私も味見し、これはおいしいようだった。
「さわら醤」は酒の肴系のひと皿で、サワラの身を特製の醤で和えたもの。
もしすごく美味なら持ち帰り用も購入したいと思っていたが、まぁぼちぼちの味わいで、購入には及ばなかった。

  • 行った時期:2018年5月
  • 混雑具合:普通
  • 滞在時間:1時間未満
  • 投稿日:2018年5月5日
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    ななさん

    ななさん

    • グルメツウ
    • 女性/40代
  • 岡山の郷土寿司

    4.0

    家族

    ご当地感:
    4.0
    味:
    4.0
    価格:
    3.0
    サービス:
    3.0
    雰囲気:
    3.0
    朝:
    ----円
    昼:
    1,000円〜1,999円
    夜:
    6,000円〜7,999円

     友人の案内で尋ねた。予約してあり、八寸から始まったコースでおなかいっぱいだ。友人が気を使って注文してくれたのが、ばら寿司とぬく寿司。前者は言ってみればちらしずしだが、素人目にもわかる違いは具材の数だ。丁寧な説明書きをいただいたが、不用意にも紛失してしまった。海の幸、山の幸合わせて確か36種類ではなかったか。友人によると、まずは具材をつまみにして一杯やりながら、頃合いを見て皿に盛って食する。一方、ぬく寿司はせいろにいれて温めたばら寿司(?)だ。「ぬく」は「温」の意であろう。店内は明るく、清潔だ。いっぺんにファンになってしまった。
     その後、ランチタイムにものれんをくぐった。にぎりが並、上、特上とあるほか、刺身定食、天ぷら定食などコストパフォーマンスが高い献立が並ぶ。が、この日のお目当ては1500円の「わら丼」だ。わら丼は同店の登録商標という。いわばサワラの漬けをのせた丼といったところか。特筆すべきは、タレだ。タレがしみ込むようにサワラにしては薄く切られた身がご飯の上に敷き詰められ、丼の楽しみを引き立てている。タレのかかったごはんは想像の通りだ。ランチ時もお勧めの店だ。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2016年10月
    • 混雑具合:普通
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 家族の内訳:配偶者
    • 人数:2人
    • 投稿日:2017年2月25日

    しちのすけさん

    しちのすけさん

    • 岡山ツウ
    • 男性/50代
  • 名物が食べられます

    4.0

    家族

    ご当地感:
    4.0
    味:
    4.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    4.0
    朝:
    ----円
    昼:
    1,000円〜1,999円
    夜:
    ----円

    岡山駅から歩いて数分。
    お寿司屋さんですが、岡山名物のさわらの「わら丼」もいただけますし、天ぷらもサクサクで間違いなしです。
    お昼は、14時半までです。2階にお部屋があるので、20名程度の団体でも予約対応OKです。

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    • 行った時期:2017年1月
    • 混雑具合:やや空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 人数:10人以上
    • 投稿日:2017年1月16日

    はなやまさん

    はなやまさん

    • 女性/50代
  • もう行かない

    1.0

    家族

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    • 行った時期:2014年8月
    • 混雑具合:普通
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 家族の内訳:親・祖父母、その他
    • 人数:3人〜5人
    • 投稿日:2016年2月23日

    ゆうこんぐさん

    ゆうこんぐさん

    • 女性/30代
  • 空港バスに乗る前に

    4.0

    カップル・夫婦

    空港バスのバス停がある岡山駅西口にあり
    歩いて10分はかからない場所にあります。
    あまり時間がなかったので名物わらどん1500円をいただきました。
    普通に美味しかったです。
    メニューは豊富だと思うので時間があればゆっくり選びたかったです。

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    • 行った時期:2015年10月
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