かえで庵
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皆瀬牛の焼肉と十割蕎麦のセットもある蕎麦処です - かえで庵の口コミ
温泉ツウ ponyさん 男性/60代
- カップル・夫婦
-
by ponyさん(2016年8月27日撮影)
いいね 1
なんとも面白い蕎麦処がありました。
湯沢市皆瀬は銘柄牛の皆瀬牛の産地でもあり、その皆瀬牛の焼肉と十割蕎麦のセットもある蕎麦処で、これが名物のようです。
蕎麦も、作付(一部)、管理(一部)、刈取、乾燥調整、製粉、手打ちというこだわりで、そばは皆瀬地区に一部岩手県産も入った十割そばです。
皆瀬地区の活性化センターが経営するそば処です。
先ずは焼肉セットが出てきます。
塩と胡椒で食べます。
口の中で溶けてしまう美味しさ!
最後に十割蕎麦が出てきます。
十割と言っても、水回しが上手く、十割独特の舌触りも殆どなく滑らかで腰が強く、中辛の独特の出汁に良く合い、量も多く美味しく頂けました。
帰りには、ここのセンターで生産した地熱で育てたトマトをごっそり頂きました。
傷物で流通に出せない品とのこと。
いえいえ、我が家では十分商品です。
途端にお土産がかいたくなり、乾麺を買ってしまいました。
商売上手ですね〜、でも嬉しい!
- 行った時期:2016年8月27日
- 投稿日:2016年9月24日
- この口コミは参考になりましたか?2はい
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kさん
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家族連れにオススメ
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とっても美味しいお蕎麦です
何度も足を運びたくなるお店です
開店前から並んでいることもあります
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kさん
-
自然に囲まれた空間
- ご当地感:
- 5.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 5.0
- サービス:
- 5.0
- 雰囲気:
- 5.0
記念日にお伺いしました。場所は入り組んだところに位置しており、隠れ家のような感じでした。当日は18:00に夕食の予定でしたが、17:30に着いたため、スタッフの方が「到着したばかりですので、18:30からになさいますか?」と気を利かせて下さったり、部屋でちょっとしたデザートなども食べられるように用意していたりと、対応は予想以上でした。もちろん、夕食や朝食は言うまでもなくおいしかったです。サプライズのケーキも、完璧な仕上がりでした。喫煙可能な部屋だったはずですが、全くタバコの匂いはしませんでした。温泉に関してコメントしたのですが、宿を出た当日にすぐメールが届くなど、本当に最初から最後まで丁寧な対応でした。また是非お伺いしたいです。
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- 行った時期:2018年7月13日
- 混雑具合:やや空いていた
- 滞在時間:3時間以上
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-
美味しいお蕎麦!
サービスだけではなくお蕎麦も十割蕎麦でほぼ地元で生産一部県外とのことでしたが大変美味しく喉越しも良くツルツル食べれてしまいました。
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- 行った時期:2018年2月
- 投稿日:2018年2月2日