如水庵

5.0 （口コミ1件)

エリア

岡山

津山・美作三湯・蒜山

真庭市

勝山

ジャンル

如水庵

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店構え。

ざるうどん

店構え。

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評価分布

満足

100％

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普通

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如水庵について

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

所在地	〒717-0013　岡山県真庭市勝山266-1 MAP
平均予算	¥---- ～¥999 ¥----

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如水庵のクチコミ

国産小麦１００％

5.0

カップル・夫婦

ご当地感：
4.0

味：
5.0

価格：
4.0

サービス：
5.0

雰囲気：
5.0

朝：
----円

昼：
～999円

夜：
----円
真庭市勝山の商店街、ウッドストリートの西端にあるうどん店です。墓参でこの地を訪ねて、お昼に立ち寄りました。お店に入ると、少しはにかみながらも愛想のいい店主が出迎えてくださいます。さて、何をいただこうかとメニューを見て少し驚きました。そこには普段見慣れた白いうどんとともに、薄い茶色を帯びたうどんの写真が載せられていたからです。店主のお話では、材料と安全性にこだわっていらっしゃるとのことで、国産小麦１００％、全粒粉のうどんを供されています。注文は最初に小麦を選びます。地元真庭産や讃岐産のものがあります。店主のお勧めを伺うと、国産小麦８種のブレンドうどんとのことだったので、小麦はそれに決めました。その後、食べ方を選びます。私はざるうどん、伴侶はぶっかけうどんにしました。注文をとってから麺を茹でるので、やや時間がかかります。待つ間、食の安全やら音楽やら、店主と楽しい会話を楽しみました。４２歳の時に脱サラをしてお店を始められたそうです。出汁にもこだわりがあって、添加物、化学調味料は一切用いていらっしゃいません。赤字になってもお客さんに安全で美味しいものを召し上がっていただきたいとおしゃっていました。さて、気になるお味の方ですが、こちらは好みが分かれると思われます。麺は噛み応えがあって、噛んでいるうちに口の中にほんのりと甘く香ばしい小麦の味が広がっていきます。白いうどんのようにのど越しがいいわけではありませんが、それとは別の美味しさがあります。価格はやや高めの印象ですが、国産小麦であること、うどんの他に３つ４つ小鉢とデザートもついていることを考慮すると、納得の価格と言えるでしょう。もう一つ、このお店の魅力はレコードです。所狭しと並べられたレコードから好きな曲を選んでかけることができます。最近、スピーカーを新しくされたそうです。美味しいうどんと音楽の両方が楽しめるお店です。ぜひ訪ねてみてください。

詳細情報をみる
- 行った時期：2021年10月
- 混雑具合：空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2021年10月5日
Yanwenliさん
- 神社ツウ
- 男性／50代
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如水庵の基本情報

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

名称	如水庵（ニョスイアン）
所在地	〒717-0013 岡山県真庭市勝山266-1 観光MAP 印刷用MAP
お問い合わせ	0867-44-3639
最近の編集者	Alike.jp 新規作成

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如水庵の訪問者傾向

みんなが行った時期

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

訪問者の特徴

滞在時間

1時間未満 100%
1～2時間 0%
2～3時間 0%
3時間以上 0%

混雑状況

空いている 100%
やや空き 0%
普通 0%
やや混雑 0%
混雑 0%

年齢層

10代 0%
20代 0%
30代 0%
40代 0%
50代以上 100%

男女比

男性が多い 100%
やや男性多 0%
約半数 0%
やや女性多 0%
女性が多い 0%

訪問人数

1人 0%
2人 100%
3～5人 0%
6～9人 0%
10人以上 0%

子供の年齢

0～1歳 0%
2～3歳 0%
4～6歳 0%
7～12歳 0%
13歳以上 0%

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