こてつ
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これは「讃岐うどん」ではない! - こてつのクチコミ
審判部長さん 男性/50代
- 家族
ご当地感:3.0/味:1.0/価格:4.0/サービス:4.0/雰囲気:3.0
讃岐うどんの大看板に誘われ初めて食しました。
ですが、香川出身の人間から言わせていただければ、ここのうどんは「讃岐うどん」とは言えません。なぜなら讃岐うどんの真髄である『コシ』がまったくありません。讃岐うどんは『コシ』を喉で味わい噛まずにいただきます。しかしこの店のはクタクタうどんで、むしろ「博多うどん」の部類でしょう。看板は変えたほうがいいと思います。
- 行った時期:2019年8月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1時間未満
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:13歳以上
- 人数:6人〜9人
- 投稿日:2019年8月22日
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こてつの新着クチコミ
-
小さいですが本格的な讃岐うどん屋さんです
- ご当地感:
- 4.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 4.0
- サービス:
- 4.0
- 雰囲気:
- 4.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 〜999円
- 夜:
- ----円
最近あちこちで見かける大手うどん屋チェーン店のやりかた(香川のうどん屋さんの流儀)を、もうかれこれ20年くらい前から伊賀でやってみえます。ぶっかけにするのか、かけにするのか、それとも揚げ・わかめなどトッピングが決まったうどんにするのかを入口でオーダーしてから、おにぎりや天ぷら類を選び、天かすやネギは好きなだけ自分でかける流儀です。以前は、この流儀が本当に新鮮・斬新に思えて、お昼時は満席になっている事が多かったです。
今あらためて行ってみましたが、大手チェーン店に比べて、ボリュームが多く感じます。麺は自家製なのでしょう、腰があります。お出汁も良いです。店の大きさも手頃(最大28名)で、本場・香川のうどん屋さんの雰囲気そのままを味わえます。
JR関西線・新堂駅のとなりで、国道163号線沿いです。詳細情報をみる
- 行った時期:2017年12月22日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 人数:2人
- 投稿日:2017年12月22日
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