こてつ
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これは「讃岐うどん」ではない！ - こてつの口コミ
審判部長さん 男性／50代
- 家族
ご当地感:3.0／味:1.0／価格:4.0／サービス:4.0／雰囲気:3.0
讃岐うどんの大看板に誘われ初めて食しました。
ですが、香川出身の人間から言わせていただければ、ここのうどんは「讃岐うどん」とは言えません。なぜなら讃岐うどんの真髄である『コシ』がまったくありません。讃岐うどんは『コシ』を喉で味わい噛まずにいただきます。しかしこの店のはクタクタうどんで、むしろ「博多うどん」の部類でしょう。看板は変えたほうがいいと思います。
- 行った時期：2019年8月
- 混雑具合：空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 家族の内訳：お子様、配偶者
- 子どもの年齢：13歳以上
- 人数：6人〜9人
- 投稿日：2019年8月22日
- この口コミは参考になりましたか？0はい
こてつの新着クチコミ
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小さいですが本格的な讃岐うどん屋さんです
- ご当地感：
- 4.0
- 味：
- 5.0
- 価格：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 朝：
- ----円
- 昼：
- 〜999円
- 夜：
- ----円
最近あちこちで見かける大手うどん屋チェーン店のやりかた（香川のうどん屋さんの流儀）を、もうかれこれ20年くらい前から伊賀でやってみえます。ぶっかけにするのか、かけにするのか、それとも揚げ・わかめなどトッピングが決まったうどんにするのかを入口でオーダーしてから、おにぎりや天ぷら類を選び、天かすやネギは好きなだけ自分でかける流儀です。以前は、この流儀が本当に新鮮・斬新に思えて、お昼時は満席になっている事が多かったです。
今あらためて行ってみましたが、大手チェーン店に比べて、ボリュームが多く感じます。麺は自家製なのでしょう、腰があります。お出汁も良いです。店の大きさも手頃（最大28名）で、本場・香川のうどん屋さんの雰囲気そのままを味わえます。
JR関西線・新堂駅のとなりで、国道163号線沿いです。詳細情報をみる
- 行った時期：2017年12月22日
- 混雑具合：普通
- 滞在時間：1時間未満
- 人数：2人
- 投稿日：2017年12月22日
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