味噌ラーメン - 札幌・炎神の口コミ

札幌・炎神の新着クチコミ

• じゃがいもテイスト、新感覚の味噌ラーメン。これは美味い！@炎神 すすきの

  3.0

  一人

  すすきの狸小路に構えるのラーメン店。上下の熱で味噌をはさみ撃ちにし、1300℃で熱するWファイヤー製法が店の売り文句。厨房から『シュボ〜』とバーナーの音が響いてきます。
  メニューは味噌ラーメンをメインに種類は豊富。1番人気炎の味噌ラーメン2012 @800円と赤星ビール@520円をオーダー。
  暫し待つことラーメンの登場。先ずはスープを一口。クリームシチューやポタージュを連想させる滑らかクリーミーな口当たり。3種類の味噌を使用しているようですが白味噌が強くライト感ある味わい。隠し味は酒粕とのこと。コッテリ感は弱く味噌感もマイルドなので食べやすい。気付くとスープ完食です。
  2012は馬鈴薯テイスト。ゴロゴロじゃがいもは入ってませんが、スープの中にじゃがいもの風味がありシチュー感が一層増します。
  通い詰めれば変化を求めてこれもありかと思いますが、初見なのでノーマルタイプにすれば良かったかな。
  麺は中太ちぢれ麺。しっかりとした腰があって濃厚スープと相性◎。
  お肉は大きめのゴロゴロタイプ。程よいサシが入った肩ロースで脂身感は無いもの口の中で崩れる秀逸なお肉。
  初めて食べたタイプの味噌ラーメン。感動的な美味さ。また来ます。

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  • 行った時期：2019年7月
  • 投稿日：2019年7月2日

  • 

  

  うっぷるさん

  • グルメツウ
  • 男性／40代

• つけめん

  5.0

  家族

  北海道の札幌市の中央区のすすきのちかくにあります、ラーメン屋さんのエンジンさんは、つけめんが、おいしかったです。

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  • 行った時期：2018年3月
  • 投稿日：2018年9月12日

  

  aaaさん

  • グルメツウ
  • 女性／30代

• ラーメン！

  5.0

  友達同士

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  5.0

  サービス：

  5.0

  雰囲気：

  5.0

  ライブ終わりのラーメンを食べによく行きます。濃厚なスープがとても美味しさを出していると思います。とても癖になります〜。

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  • 行った時期：2018年7月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年7月12日

  • 

  

  赤平マン(っ´-`)さん

  • 北海道ツウ
  • 男性／20代

• 狸小路にあります

  4.0

  友達同士

  狸小路にあるラーメン店、炎神です。
  綺麗なお店で女性客でも入りやすいと思います。
  クリーミーなラーメンですが、とても美味しかった。
  また行きたいですね。

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  • 行った時期：2017年11月
  • 人数：2人
  • 投稿日：2018年6月1日

  

  きょうちゃんさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／50代

• 札幌・炎神

  4.0

  一人

  味噌ラーメンを注文しました。まろやかで濃厚なスープがよくメンに絡んでいておいしいです。洋風なラーメンでした。

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  • 行った時期：2017年8月
  • 投稿日：2018年5月10日

  

  ハッシーさん

  • グルメツウ
  • 男性／30代

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