ベッカライ ひがしやま 麦の種
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地元の新麦 - ベッカライ ひがしやま 麦の種のクチコミ
岡山ツウ しちのすけさん 男性／50代
- カップル・夫婦
ご当地感:3.0／味:4.0／価格:3.0／サービス:3.0／雰囲気:3.0
- ¥----
- 〜¥999
- ¥----
小麦粉にこだわりながら、多種多様なパンを焼きあげて、安全とおいしさを両立させているパン店。国内産小麦の使用を標榜するパン店は多数あるが、ここは地元、それも国立公園・大山で栽培された小麦粉にこだわっている。１１月に訪れたが、店内には「新麦」のシールが張られたパンがいくつか並ぶ。これは新米、新そばなどと同様に、その年に収穫された小麦で作ったパンを意味している。それも、売らんかな、ではなく、「新もの」を大切にする日本の文化に沿った試みのように思えて、とても新鮮だった。店内は驚くほど多種多様なパンがあるほか、大山産の小麦粉、五島の塩、バター、手づくりジャムなどがあり、パン好きがときめく空間だ。
- 行った時期：2015年11月
- 混雑具合：やや混んでいた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2017年4月25日
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