貝増 赤須賀店
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ウォーレンさんの貝増 赤須賀店のクチコミ - 貝増 赤須賀店のクチコミ
愛知ツウ ウォーレンさん 男性/40代
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by ウォーレンさん(2008年6月撮影)
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桑名港近くの貝増赤須賀店では、蛤を売っていました。
蛤の中でも産卵前の大きなものを選び、しょうゆで煮しめて作るのが 桑名名物の「しぐれ蛤」です。一方、焼き蛤は、汁分の旨みを逃がさず早く焼くために、貝の目(ちょうつがい)を切って、貝の口が開かないようにして焼きます。江戸時代には桑名から富田にかけての東海道沿いに、焼き蛤を食べさせる店が軒を連ね、十返舎一九の「東海道中膝栗毛」にも登場します。
”その手は桑名の焼き蛤”、読者のみなさんも明日、学校や職場で使ってみてくださいね。バカ受け間違いなしです。
- 行った時期:2008年6月
- 投稿日:2008年6月8日
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貝増 赤須賀店の新着クチコミ
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しぐれ煮
しぐれ煮を頂きました。お土産に買って帰るといつも喜んでもらえます。蛤の刺身などもあります。美味しかったです。
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- 行った時期:2016年12月
- 投稿日:2018年7月29日
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おいしい!
しぐれ煮をいただきました。とても美味しかったです。隣には生や焼きではまぐりも食べれます。お土産にも喜ばれます。
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- 行った時期:2016年11月
- 人数:2人
- 投稿日:2017年11月14日
-
お土産にも喜ばれます
しぐれ煮をいただきましたがとても美味しくお土産にも沢山購入しました。柔らかくて美味しかったので喜ばれました。
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- 行った時期:2017年6月
- 投稿日:2017年8月4日
-
桑名と言えば!
- ご当地感:
- 5.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 4.0
- サービス:
- 4.0
- 雰囲気:
- 4.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 1,000円〜1,999円
- 夜:
- ----円
桑名と言えば蛤!焼きでは無いものの時雨煮の他、刺身用も購入できる。蛤以外の魚介類も購入することができる。
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- 行った時期:2016年7月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2016年9月20日
-
美味しい時雨煮
店頭に新鮮な蛤が並んでいて、店内には蛤やあさりやしじみなどの時雨煮が並んでいます。 蛤の時雨煮を購入しました。美味しくておススメです。
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- 行った時期:2016年9月
- 投稿日:2016年9月19日