そば処 浅田
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ご主人のこだわりがこもった「作品」とも言えるそばでした - そば処 浅田のクチコミ
YAMAさん 男性/50代
- カップル・夫婦
ご当地感:5.0/味:5.0/価格:3.0/サービス:5.0/雰囲気:4.0
- ¥----
- ¥1,000〜¥1,999
- ¥----
十割そば(ざる)をいただきました。十割なのに不思議なくらい素晴らしいコシ。色もほのかな緑色を帯び、爽やかな香りも感じました。ご主人が、その日の分だけ粉に引くことから始まるいわゆる「三たて」でこの麺ができていること、薬味もご当地伝統野菜の辛味大根を使用されていること、使う鰹節も毎朝削っていることなど、そば作りの上でできうる全てのことをしつくされていることを知りました。機会あればまた訪れたいいい店でした。
- 行った時期:2016年12月24日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2017年1月1日
- このクチコミは参考になりましたか?5はい
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いつも混んでる
- ご当地感:
- 5.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 3.0
- サービス:
- 5.0
- 雰囲気:
- 5.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 1,000円〜1,999円
- 夜:
- ----円
並んで、少しくらい待っても食べたい美味しさです。メニューは「せいろ」しかないけど、とにかく美味しい。
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- 行った時期:2018年10月
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2023年2月10日
-
美術館近く
松本のソバ屋は中心部から松本城にかけてのあたりに多いが、こちらは美術館や芸術館の方向の途中にあり、そちらに行くときは立ち寄るとよい。素朴なそばである
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- 行った時期:2019年12月
- 投稿日:2019年12月17日
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予約不可。11時半がオススメ。
友人は一合徳利の日本酒とおろしきのこ、十割蕎麦。私はクルマなので十割蕎麦のみ。中央にある大きな木のテーブルで頂く蕎麦の美味しいこと!松本の旅の目的の一つ。
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- 行った時期:2018年11月
- 投稿日:2018年11月2日
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おいしい
十割ざるそばをいただきました。日本酒も美味しかったです。そばとお酒に対する並々ならぬこだわりを感じるお店でした。
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- 行った時期:2018年10月
- 投稿日:2018年10月1日
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おいしいおそば
比較的席の数も多いので人気店ですがあまり待たずに食べられます。のどごしのとても良いお蕎麦が食べられます。
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- 行った時期:2017年10月
- 投稿日:2018年5月10日