丹波篠山 近又
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猪肉を買いに - 丹波篠山 近又の口コミ
グルメツウ まあさんさん 女性/40代
- カップル・夫婦
ご当地感:5.0/味:5.0/価格:5.0/サービス:4.0/雰囲気:5.0
県外に住む祖父がどうしても猪肉を食べてみたいという事で、買いに行きました。表にはウリ坊の剥製がお出迎えしてくれます。接客も丁寧で、祖父もとても喜んでいました。
- 行った時期:2017年3月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2018年5月31日
- この口コミは参考になりましたか?0はい
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ぼたん鍋は相当美味い!
- ご当地感:
- 5.0
- 味:
- 5.0
- 価格:
- 3.0
- サービス:
- 4.0
- 雰囲気:
- 5.0
- 朝:
- ----円
- 昼:
- 10,000円〜14,999円
- 夜:
- ----円
年末年始に兵庫県を旅行したのですが、その旅行のためにリサーチするまで、全く知らなかった、丹波篠山のイノシシ肉の鍋「ぼたん鍋」。
うちら夫婦は、このイノシシの肉を、前回の年末年始旅の石川県で初めて食べたんですが、これがめちゃくちゃ美味しかったので、イノシシ肉の料理はまた食べたいなと思っていたんです。ですので、すぐにこれを食べることに決定。
そして、多分もう二度と食べられないでしょうから、グルメサイトで最高峰の評価の「近又」さんをお店を選び、しっかり予約しました。元日に営業していてくださって、本当にありがたかったです。
予約済みですから、お店に入るとすぐに、待望のイノシシのお肉がお目見えしたんですが、これがめちゃくちゃビジュアルが良いんですね。映える食材です。
篠山のぼたん鍋は味噌味仕立てで、イノシシ肉の外は、うどん以外は全てが野菜。中でも、ゴボウとシイタケがめちゃ美味かったです。
でもやっぱり、何と言ってもイノシシ肉が断然、素晴らしかった。
この肉が、煮込むとめっちゃ柔らかくなって、ふわっとした食感になり、サクッと噛み切れてしまうほど。噛みしめると、肉の旨味がグワーッと染み出してきて、濃厚な味噌の煮汁にも全然負けていませんでした。これは大名物です。
皆さまも、丹波地方に冬に来る機会があったら、絶対食べてほしいです。
ただし、一人1万2千円オーバーを覚悟する必要がありますが、決して損はないと思います。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年1月1日
- 投稿日:2023年2月3日
-
ぼたん鍋を是非
篠山で有名な料理旅館です。リニューアルされてとても綺麗になっています。
宿泊もできますが、お料理だけいただくこともできます。冬季限定ですが、ぼたん鍋が有名で、
お鍋の最後に、ぼたん丼を作っていただけます。とても美味しかったです。詳細情報をみる
- 行った時期:2017年2月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:2〜3時間
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:7〜12歳
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2017年8月30日
じゅんさん