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鳥取の11月-3月はカニ在月松葉ガニ漁解禁となる11/6を皮切りに、県内の至る所にカニグルメがお目見え。秋冬の鳥取はカニ三昧まさに“カニ在月”！
なぜ旨い？なぜ有名？鳥取のカニ徹底解剖鳥取で食せるカニは4種類
魅惑のカニランチ温泉宿×カニ料理の幸せ
魅惑のカニランチカニ在月で賑わう11月-３月は、各地で趣向を凝らしたカニ料理がお目見えする時期。カニに精通したエリアだからこそ味わえる、驚きの味が色々。普段
親ガ二丼［味暦 あんべ］松葉ガニライスオムレツ［ビストロフライパン］境港・新かにめし［御食事処 さかえや］
親ガニの旨味が全て丼に集結。決め手は濃厚な松葉ガニビスクソース。蒸したての香りと瑞々しさを堪能。
ズワイガニの雌である親ガニの内子、外子、みそ、身が白ご飯が見えないほど敷き詰められた丼。内子はクリーミーな生と、塩茹でしたものの二種。卵にご飯を混ぜ合わせて焼くふわふわのライスオムレツに、松葉ガニの足やハサミを華麗に盛りつけ。紅ズワイガニ丸ごと一杯を長芋、じゃこ入り酢飯でオーダーごとに蒸し上げ。お造り、カニ味噌茶碗蒸し、県産白ネギの吸い物など副菜も豪華だ。
温泉宿×カニ料理の幸せ東西に渡り日本海に面する鳥取県は、ほとんどの地域の温泉宿でカニ料理が
観水庭こぜにや有形文化財の湯宿　旅館大橋海の色・湯の色　松月
街中に立つ風流な料理旅館。自家源泉と有形文化財の宿。天空の露天より幻想的な海景を。
ANA鳥取美人物語鳥取観光ガイド
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