お客様にとっても好評を頂いている
手作りデザートのご紹介です。

アップルとスィートポテトのコンビを
パイの中身として焼き上げたものです。

とっても美味しいデザートなので
お菓子作りの好きな方は、レパートリーの１つに
是非、加えてみてください。

たくさんのリンゴの皮をむいて、刻んで
大きなフライパンにバターを入れて炒めて
甘みにハチミツとリキュールとブランデーを入れて
ゴムベラで焦げ付かないようにかき混ぜながら
強火で水分を飛ばすように煮込みます。

美味しいそうな香りが、厨房に広がります♪

アップルパイには、よくシナモンが入っていますが・・・
前にシナモンの苦手なお客様がいたので
「クレッシェンド」のデザートには、使っていません。

これに、スィートポテトを作って合わせて
パイで包んで、焼きたてでパイ皮がパリパリで
アツアツのまま、冷たいアイスクリームを添えて
フルコースディナーの最後のデザートとして
提供しています。

デザートのパイを１番美味しく召し上がるコツは
オーブンで焼いた焼きたてを頂くことです。

パイのパリパリ感は、時間とともに失われて行きます。

「クレッシェンド」で、焼きたての美味しい
『アップル・ポテト・パイ』をご賞味下さい！

本日、ご宿泊のお客様もデザート美味しかったと
お褒めのコトバを頂きました♪

また、お客様が富士急ハイランドも
空いていて良かったと言っていました。

富士急ハイランドのフリーパスは
窓口だと大人１人４８００円ですが・・・
「クレッシェンド」では、４１００円で販売中です！
学生証や卒業して学生証の無い方でも
学生だった証明するもの（期限切れの学割定期券など）
があればスチューデントフリーパスを３６００円で販売。

当日の朝でも、こちらへ寄って頂ければ
購入可能です。