宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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【花より団子Ⅵ】まんぼうの尺広
更新 : 2011/5/7 17:18
ちょと見るとイカに見える。
まんぼうの尺広（腸）です。
マンボウ自体が珍味といわれていますが、その腸はさらに珍味。
きれいに掃除をした後に茹でこぼします。それだけ！
味付けは「酢味噌」でいただきましょう。
コリコリして癖はありません。
マンボウの身よりおいしい！！
新わかめを添えてみました。
きょう５/７お泊りのお客様はラッキーです。
マンボウの腸と聞いたらどんなお顔をするでしょう。
夕食が楽しみで～す。
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