淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザのお知らせ・ブログ

淡路ゴールデンボアポーク（猪豚）が密かに話題です。

いえ最近ではＴＶに頻繁に紹介され、淡路島好きで有名な島田●助さんも、わざわざ取り寄せて食しているということで、南あわじ市の瓦焼きで淡路ゴールデンボアポークを食べさせるお店が大繁盛しているとの事で、かなりブレイクしている？

実はこの瓦屋さんがお店を始める前から、南あわじ市の福良の町中に密かに佇むとんかつ屋さん「ママン」では、この淡路ゴールデンボアポークを使ったとんかつが食べれるということで、地元では密かにリピーターが多数。

私も月に２回以上は通うファンなのですが、そこから発想を得て、当館で企画したのが、淡路ゴールデンボアポーク（猪豚）のしゃぶしゃぶ鍋です。

このお肉、食べ比べてみればよく分るのですが、程良い脂の旨味、とろけるような柔らかさで、ホントに旨い！

実は南あわじ市の島本食品さんで独占販売されており、我が家でも折にふれて、自宅でしゃぶしゃぶにしたり、豚肉と白菜の簡単鍋にしたりと食べまくりなのです。

でもこの猪豚、実は結構レアもので、他ではなかなか手に入らないグレードのものらしいのです。確かにお値段は黒毛和牛のいいとこばりで、結構するなあと思っていたのですが。

淡路島に来たら魚介類！もしくは淡路牛！って方のが多いと思いますが、ここは一つ通っぽく淡路ゴールデンボアポークを味わってみるのはいかがでしょう。

当館ではよくばりな方の為に、最高級の黒毛和牛ステーキと猪豚しゃぶしゃぶが味わえるスペシャルバージョンでご提供致しております。ぜひ。