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【ご当地グルメ】高畑ポーク召し上がってみませんか?/ご当地グルメ特集

掲載期間:2009年10月1日~2009年11月1日

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想い出づくり 百峰閣

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【ご当地グルメ】高畑ポーク召し上がってみませんか?

【ご当地グルメ】高畑ポーク召し上がってみませんか?

もうすぐ梅雨もあけてあのギラギラした暑い夏がやってきますね。

みなさん口当たりのいいものばかり食べずに、しっかり栄養とって夏バテしないように

がんばりましょう。

こんな時牛肉もいいけど、豚肉もあなどれないですよ。

当館でも石川県の契約農場で飼育されている「高畑ポーク」を柚子胡椒仕立のしゃぶしゃぶのお料理で使っています。

この豚肉、天然の飼料を与えられて飼育されていて、豚肉独特の臭みがないんです。

山中温泉の旅館では当館だけが使っています。

なんたって100gのお値段、国産の牛肉より高いんです(^u^)

値段のことはさておいて、私も食べてみて「また、食べたーい」って思っています。

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更新 : 2009/08/08 0:00

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