宿番号：311252
仲買人社長厳選の旬の魚介と香住温泉の宿 ６月から白イカシーズン
香住 なごみの香風の宿 さだ助のお知らせ・ブログ
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【ご当地グルメ】日本海の一品★白バイのたいたん！
更新 : 2009/8/2 18:16
日本海で獲れる貝の中でも、刺身にしても良し！ゆでても良し！焚いても良し！焼いても良し！それに、姿良し！の貝は「しろばい」ですね。独特のぬめりがありがありますが、噛めばかむほど旨みが増します。そこで、｢さだ助｣の夏は、たいたんをお出ししてます。飽きがこないし、地元になじんだ貝の１つ「しろばい」・・・・スタッフもお薦めの１品！ 香住弁で「うめぇわぁー」・・(ため息まじりに言うのがコツ) 『１回食べてみねぇー』 女将 きよ美
