宿番号：399104
伝統的な和の心地良さを感じる「人と自然にやさしい宿」
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施設のおすすめ
今の時期の食卓
更新 : 2011/5/11 20:06
今の時期の山形の食卓の食材といえば
なんといっても山菜です！！
山菜にはいろいろな種類や食べ方があり好みも人それぞれですが、
こしあぶら+ベーコン+パスタを頂いてみました。
相性は抜群！！山菜独特のにがみ(山形弁で言うと｢きどさ｣)がうま味を引き出し
とても美味しいです。
心地よい春の風、緑のきれいな山々と共に春の味を楽しんでいます♪
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