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香川の名物【骨付き鳥】
更新 : 2011/6/1 17:19
【讃岐うどん】を召し上がりに香川県へお越しの方はいらっしゃるかと思いますが、
香川県には讃岐うどんの他にもオススメの名物料理があるのはご存知でしょうか？
本日の宿ブログでご紹介するのは、【骨付鳥】です♪
発祥は、香川県の海岸線側ほぼ中央に位置する丸亀市です。
半世紀以上も前にさかのぼる昭和27年、駅近くに開業したとある居酒屋の創業者夫妻が、
アメリカ映画の中で骨付鳥にかぶりつくシーンに端を発し、
“あんなご馳走を多くの人に！”と骨付鳥を提供したことが始まりだそうです。
スパイスをたっぷりと利かせ、皮はパリッと中はジューシーに焼き上げたその味は、
瞬く間に丸亀の評判となり広がりました。
スパイスをたっぷり効かせた味はビールや焼酎といったお酒との相性バッチリです☆
お昼は讃岐うどんを召し上がり、夜には骨付鳥を召し上がるといった
香川のご当地グルメ巡りをしてみてはいかがでしょうか？関連する周辺観光情報
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