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山荘 天水のお知らせ・ブログ
この時期はやっぱり地元の鮎を食すべき・・・
更新 : 2011/5/27 12:37
5月21日、日田市でのイベント川開き観光祭を皮切りに鮎の解禁日を迎えました。
日田市と言えばやっぱり水郷の名に相応しく水ですよね。
清き水で育った鮎は最高に旨い!
特に今の時期は鮎の育ちも調度良く塩焼きにして食べると骨も柔らかくていっそう美味しく食べられます。
生ビール片手に鮎を食す。きっと今年の猛暑も乗り越えられるはずです。
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