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明日の朝食は…♪美味！今が旬のたけのこ汁
更新 : 2011/6/15 16:50
またまた登場♪
【はちく】が旬を迎えているため、ぞくぞくと届いております(^o^)丿
この「たけのこ汁」は県内でも限られた地域でしか食べないことを
先日たまたま聞いていたラジオで知りました。
子供の頃からすっかりお馴染みで、当たり前のように食卓にあがる
メニューだとばかり思っていました。
ちなみに作り方は超簡単(^^♪
もし、はちくが手に入ったら試してみてください。
①鍋に水を入れ、はちくをゆでる。
②鯖缶を入れてお味噌で調味する。
以上なんです、これなら簡単に出来ますよネ♪
はちく・根曲がり竹は地元の新鮮市で手に入れることが
できますが、ダメな場合はスーパーで普通に売られている筍でもＯＫ。
（但し、アク抜きが必ず必要です）
本当に美味しいのでたくさんのお客様に味わっていただきたいと
たっぷりの「たけのこ汁」を明日の朝食にご用意してます。
信州の旬の味です…お楽しみに！！関連する周辺観光情報
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