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氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(BBHホテルグループ)のお知らせ・ブログ
氷見の夏。本マグロの夏。チリチリのマグロ
更新 : 2011/6/24 12:43
今夏、氷見の浜には、本マグロが大漁です。
画像は、氷見の初夏の味!追加料理で楽しめる
ホンマグロの握り。
氷見は昔からマグロは定置網に入るんです。
朝とれのマグロは、チリチリのマグロっていいます。
冷凍もかけていない、本物の近海マグロ。
この時期アワビも白エビもバイ貝も
なんもかんも美味しい季節ですが
ぜひ、追加を楽しんでくださいませ。