宿番号：391254
都内から近い、山あいの静かな一軒宿。新たにグランピングオープン
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何を作ってるでしょ〜か！？
更新 : 2011/9/17 12:53
板場のT君が、まぜまぜしている鍋。
さて、これは何を作っているのでしょう？
正解は・・・・
「朴葉味噌」です!(^^)!
数種の味噌をブレンドして、茄子や葱を錬りこみ・・
オリジナルの朴葉味噌を作ります。
（詳しいレシピはナ・イ・ショです。）
出来あがった朴葉味噌は当館では主に、メイン料理の朴葉焼に使用しています。
が、ふかしたての芋や、茹で上げた野菜にそのまま付けても美味しいです。
野菜炒めのように、一緒に焼いてしまってもOK(^^♪
T君渾身の朴葉味噌。
どうぞお試しください。関連する宿泊プラン
