宿番号：332977
当ホテルの祖業<創業文化１２年>堤治のお茶がお楽しみいただけます
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明日のオススメは！まこもだけの鯖缶入り味噌汁(^^♪
更新 : 2011/9/24 16:10
『マコモダケ』ご存知ですか？？
今朝、いつものように新鮮市へ買出しに行って珍しい野菜？を発見！！
お店のオバチャンから「油と相性がバツグン、歯ごたえが
あって美味しいよ、でも短い間しか出ないでねー」と言われ、
早速仕入れてまいりました。
ネットで調べましたら…
【池や沼などに茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の花芽に
黒穂菌が寄生し、根元が筍状に肥大したもの】だそうです。
（確かに稲を巨大化させた感じです）
さて、この『マコノダケ』明日は美味しいお料理で
ご提供させていただきますよ(^o^)丿
コリコリの食感楽しんでくださいね。関連する周辺観光情報
