宿番号：373468
自然豊かなハチ北高原の麓に佇む一軒宿
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宿泊施設ブログ
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香住港の風景
更新 : 2011/10/16 19:55
香住名産の『ノドグロ』の競りの風景です。
脂ののったノドグロは、塩焼きにすると
身もホクホク柔らかく、とっても美味しいです
当館では、小ぶりのノドグロの開を、朝食でご提供
させて頂いてます。
この間、魚屋さんにきくと、新鮮なノドグロを寿司にすると
『とろける美味さだよ』と教えてもらえました、今度は
焼き物ばかりでなく、お寿司にも挑戦してみようかなァ〜
タナカ
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