今日は、野沢温泉の山奥で【深山原木なめこ】の生産者の方に

深山原木なめこの収穫に連れて行ってもらいました！

〓〓〓〓　以下、あたらしやなめこ園HPより　〓〓〓〓

ゆっくりと成長したなめこは肉厚で歯応えが良く、味が凝縮されています。
工場で菌床栽培されたなめことは風味や食感が一味違います。
また、自然栽培のため気候に左右されやすく、大雨や雪が降れば収穫ができません。
期間限定の貴重ななめこです。

お問い合わせはこちら↓
TEL　0269-85-2316
メールアドレス atara.48@themis.ocn.ne.jp

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山奥なので行くのも大変な道のりですが、

原木にびっしりと生えるなめこは感動ものです！

収穫のし始めは、ちょっと難しくてキノコの傘をくずしたりしましたが…

なんとか慣れてうまく収穫できました！！

収穫した深山原木なめこはお客様にお出しいたします（*^_^*）


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