以前のブログにて、道の駅キララ多伎でいちじくソフトクリームを食べた帰り道、同じ国道９号線沿いにある道の駅湯の川にて、これまた一風変わったソフトクリームと出会ったので、躊躇することなく頂きました！
こちらのご当地ソフトクリームは、地元斐川町の特産品である「出西生姜」を使った、出西みどり生姜ソフトクリームです。
出西生姜は、島根県の斐川町、出西地区でしか育たない変わった生姜で、普通の生姜にある堅い繊維質がほとんどなく、ぴりっとした強烈な辛みと上品な香りが特徴とのこと。少し離れた地区で同じ種芋を植えても普通の生姜に育つというから、不思議なものです。

そんな不思議な出西生姜を使ったソフトクリーム、爽やかな緑色で、甘さのあとに生姜独特の風味がやってきて、わずかな辛さがあとをひく、不思議な味覚を体験できるソフトクリームです。
普通のスイーツじゃ物足りない！という方には是非おすすめする一品です。
道の駅湯の川内レストランにて￥３５０-で販売しています。

道の駅湯の川
営業時間　：　９：００〜１９：００（レストラン）
定休日　　：　毎週火曜日

【ホテルハーベストイン米子より車で５０分】