宿番号：332750
信州松本城下町の小さな料理宿 地酒とともに蕎麦と旬の味を楽しむ
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りんごのカスタードプリン
更新 : 2011/11/11 20:35
今月のデザート「りんごのカスタードプリン」です。
天然１００％りんごジュースを使っているので、ほのかなりんごの甘酸っぱい香りと味が
お口の中に広がり、とてもなめらかで美味しく仕上がっています。
赤ワインで煮た地元産のりんごをのせてありますので、彩りもよくちょっと大人の味わいも…
プリンらしく、やわらかさを出すのに苦労したようです。
是非、味わいにお越しください。
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