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「どぎ」をご存知ですか？
更新 : 2016/6/13 16:53
どきどき★しながら売られるのを待っているのは「どぎ」さんです
皆様はご存知でしょうか？「どぎ」という魚を
魚体の周りにぷるぷるのコラーゲンを蓄えているお魚です
香住では「唐揚・天婦羅・どぎ汁」にするのが一般的なのですが
私のおすすめは「唐揚」ですね♪
ポン酢とネギ・もみじおろしで食べる「どぎ唐」はさっぱりと
しながら、もみじおろしのピリ辛さがたまりません♪
こちらは、本店の三七十鮨・三七十館ともに食していただけます
お肌のためにも、一度ご賞味下さい！
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