宿番号：312637
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今です、初夏の味覚≪ネマガリタケ≫
更新 : 2016/6/11 6:28
連日、ネマガリタケの画像ばかりで申し訳ございません。
美味しいが伝わっていただきたくて・・・・連続投稿です。
黒姫山のネマガリタケ採りの解禁も
残すところ１週間となりましたので
ぜひ、召し上がっていただきたい≪焼タケノコ≫をご紹介
信濃町道の駅・ふるさと展望館の特設店舗でも販売されるのも残り１週間となりました。
ガスコンロで鉄器を使い、皮つきのままの生タケノコを素焼きします。
皮がほど良く焦げてきたら出来上がり。
マヨネーズだけでも・・・
マヨネーズ醤油でも・・・
味噌でも・・・
胡桃たれでも・・・
お好みで焼きたてほくほくを召し上がってください。
タケノコ？？と、今までのタケノコとは全く違うのです。
そして、
こんな食べ方もＢＱでも大活躍の焼きネマガリタケ
昆布〆にして・・・ふるさと展望館で瓶づめを購入して造れますよ
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