宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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豆アジのから揚げ
更新 : 2016/7/2 15:26
この時期房総では豆アジが獲れる。
大きさ３〜５ＣＭの超小型。
このサイズだと内臓もゼイゴも気にならない。
塩を振り、片栗粉をまぶして高温の油で２度揚げ。
暖かいうちに頂く ビールがすすむ(*^_^*)
この日は６０尾ほど揚げたので残りは南蛮づけにして後日また楽しむ！！
市販の豆アジは通年あるようだが、この時期が旬です。
露天風呂の改修工事まもなく完了です！！
素敵なデッキができあがり♪なんちゃって。このダジャレさむかった？？関連する周辺観光情報
